리얼푸드 REALFOODS

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“잔망루피와 만나요”…뚜레쥬르, 잔망루피 협업 제품 선봬

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 캐릭터 ‘잔망루피’와 협업한 신제품 2종을 출시한다고 29일 밝혔다. 뚜레쥬르는 친...

2024.10.29.

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홍콩 아디 퍼커슨 셰프, ‘산펠레그리노 영셰프 아카데미’ 아시아 지역 우승

지역 심사위원단은 홍콩 윙(Wing)의 비키 청(Vicky Cheng), 방콕 반 테파 컬리너리 스페이스(Baan Tepa Culinary Space)의 추다리 데바캄(Chudaree ‘Tam...

2024.10.29.

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하겐다즈, 반얀트리와 협업한 ‘스트로베리 초콜릿 포레 케이크’ 선봬

아이스크림 브랜드 하겐다즈는 반얀트리 클럽 앤 스파 서울와 협업한 ‘스트로베리 초콜릿 포레 케이크’를 출시한다고 29일 밝혔다. ...

2024.10.29.

트렌드

‘퓨전 스낵·기능성 음료’…美 홀푸드마켓 ‘2025 트렌드’

단백질 분야 또한 지속가능한 공급원이 주목받는다. 특히 건강기능식품에서는 풍부한 영양소를 갖춘 해초류 사용이 늘어나는 추세다. ...

2024.10.29.

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“10년 간 매장 수 6배 증가”…써브웨이, 국내 600호점 돌파

써브웨이(Subway®)는 국내 600호점을 돌파했다고 28일 밝혔다. 600호점인 충주호암점은 차량을 타고 주문할 수 있는 드라이브쓰루(DT)점이...

2024.10.28.

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신세계L&B, ‘칸티’의 소비자 엠버서더 ‘퀸 오브 모스카토’ 모집

신세계L&B는 이탈리아 와인 ‘칸티(Canti)’의 소비자 엠버서더 ‘퀸 오브 모스카토’를 모집한다고 28일 밝혔다. ‘칸티’는 모스카토 ...

2024.10.28.

트렌드

“한식의 글로벌화, 교육에서 시작”…‘한식 컨퍼런스 2024’

두 번째 세션에서는 미국의 대표 요리학교 CIA의 양종집 교수가 전문 교육기관을 통한 한식 인재양성을 강조했다. 그는 “세계적으로 유...

2024.10.28.

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푸드 업사이클링 기업 리하베스트, 빵 브랜드 리베이크 선보인다

푸드 업사이클링 기업 리하베스트는 지속가능한 재료로 만든 빵 브랜드 리베이크(Re:bake)를 출시했다고 25일 밝혔다. 리베이크의 특징은...

2024.10.25.

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‘60초 만에 육수 완성’…풀무원 '안심 육수한알' 선봬

풀무원식품은 코인형 간편 육수 ‘안심 육수한알’을 출시했다고 25일 밝혔다. 신제품 ‘안심 육수한알’은 국내산 해산물과 채소에 ...

2024.10.25.

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더본코리아, ‘홍성 글로벌 바비큐 페스티벌’ 연다

외식 프랜차이즈 전문 기업 더본코리아가 충남 홍성군과 오는 11월 1일부터 3일까지 ‘2024 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌’을 개최한다. ...

2024.10.25.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.