리얼푸드 REALFOODS

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트렌드

북경 내 아이스크림은 왜 왕좌를 빼앗겼나

다이어트 열풍과 건강 트렌드로 달콤하고 시원한 이미지였던 아이스크림은 "고열량과 당분", "다이어트의 적" 등의 관련 키워드가 생겨...

2018.08.20.

트렌드

일본에서 장어 품귀현상

일본인들이 좋아하는 식품인 장어. 하지만 올해는 장어 공급량이 대폭 줄면서 ‘없어서 못 파는’ 지경이라고 코트라(KOTRA) 현지 무역관...

2018.08.19.

트렌드

인도네시아, 5세 이하 어린이 등장한 연유 광고에 '경고'

인도네시아 식품의약청(BPOM)이 연유 광고 규정을 어긴 업체에 경고 메시지를 보냈다. 인도네시아에선 5세 이하의 유아를 연유 광고의 모...

2018.08.19.

트렌드

중국내 '새로운 편의점' 모델은?

중국에 입점한 유명 편의점 기업들이 새로운 모델 찾기 경쟁을 벌이고 있다. 패밀리마트나 로손 등의 편의점들은 다양한 방식을 시도하...

2018.08.18.

트렌드

일본 편의점 증가율. 10년만에 최저

드러그 스토어와의 경쟁이 심화된 일본 편의점이 10년 만에 최저 증가율을 나타냈다. 25일 니혼게이자이신문에 따르면 니혼게이자이의 ...

2018.08.18.

피플

[음식혁명! 푸드스타트업]⑦ 동네 식당 메뉴로 꾸민 '움직이는 구내식당'

- '외식업계의 에어비앤비', 달리셔스 이강용 대표 ‘한국은 자영업자의 천국이자 지옥이다.’ 자영업 환경을 두고 온라인에서 오르내...

2018.08.17.

트렌드

‘친환경·채식…’ 프랑스 식품 시장 트렌드는

프랑스에서 친환경 식품 열풍에 따라 식품 인증마크를 중요시하는 추세가 이어지고 있다. 이와함께 음식 배달 서비스 등의 푸드테크도 ...

2018.08.17.

트렌드

유기농 음료 찾는 캐나다 소비자들

캐나다 소비자들이 건강과 자연환경에 대한 인식을 새롭게 하면서 유기농 음료ㆍ차(茶) 시장이 지속적으로 성장하고 있다고 코트라(KOTR...

2018.08.17.

트렌드

日, 도시락 자동판매기 등장

일본에서 도시락 자동판매기가 등장했다. 점심시간에 끼니를 놓치는 사람들을 위한 서비스다. 닛케이 신문에 따르면 산토리 식품 인터...

2018.08.17.

트렌드

코카콜라, ‘탄산음료 회사’ 이미지 벗는다

‘탄산음료’하면 곧장 떠오르는 회사인 코카콜라가 이미지 변신을 꾀하고 있다. 탄산이 들어가지 않은 저자극 음료나 커피 등을 잇따...

2018.08.16.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 19

탄산음료의 뉴 트렌드 '내추럴 스파클링'

대체불가할 것 같던 탄산음료의 인기가 예전같지 않다. 전 세계적으로 건강한 식음료가 인기를 끌면서 정제당과 인공첨가물이 들어간 탄산음료의 입지가 점점 좁아지고 있다.