리얼푸드 REALFOODS

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트렌드

요리로 다시 태어난 가정간편식…NS쿡페스트 2018 현장 가보니

-국내최대 간편식 요리경연 ‘NS Cookfest 2018’ -건강한 식재료를 이용한 맛있고 창의적인 요리 봇물 -대상 ‘시금치필링과 라구소스의 ...

2018.05.08.

피플

[슬기로운 채식생활]식탁 위의 작은 혁명가들 “채식하면 이런 기쁨이”

-채식인들의 솔직한 식탁 이야기, 채식 모임에 다녀오다 -채식은 신체적 건강ㆍ적극적 라이프스타일ㆍ가치관에도 영향 미쳐 노란 불...

2018.05.07.

피플

[농부가 된 셰프⑤]자연속에서 자연식재료를 요리하다…

-상하농원내 전통발효장ㆍ텃밭, 유리온실에서 제철 식재료 생산 -농원식당, 상하키친 두 셰프, 자연이 기른 신선한 식재료로 건강한 ...

2018.05.03.

상품

‘매일 한병, 클렌즈하세요~’, 올가니카 정기배송 서비스 업그레이드

-하루 한 병으로 간편하게 즐기는 ‘클렌즈 라이프’ 정기배송 서비스 - 최대 30% 할인혜택, ‘어네스트바 3종’ 증정 이벤트도 올가...

2018.05.03.

트렌드

올해 미국의 '스위트너(Sweetener)' 트렌드는?

건강은 지난 몇 년간 지속된 식품업계의 주된 트렌드이다. 앞으로 더 많은 미국 소비자들은 인공 감미료나 설탕 함량에 대한 경계심을 ...

2018.05.03.

트렌드

英 피시앤칩스 대신 중국음식…포장음식 인기

-포장음식에 매년 6조원 소비 -하와이안 회덮밥 인기 피시앤칩스(Fish and Chips)를 즐겨먹는 영국인들이 중국식 포장 음식에 빠졌다고 홍...

2018.05.02.

트렌드

'건기식'은 이제 필수품....중국인의 지갑이 열린다

중국인들의 건강기능식품(보건식품) 소비가 놀랍도록 늘고 있다. '중국 영양 보건식품 업계 조사 분석 및 시장 전망 예측 보고'에 따르...

2018.05.02.

트렌드

요식 프랜차이즈 경연장 된 폴란드

폴란드에서 프랜차이즈 시장이 무섭게 몸집을 키우고 있다. 코트라(KOTRA)는 현지에서 나온 통계를 인용해, 폴란드 내 프랜차이즈 브랜...

2018.05.02.

피플

[슬기로운 채식생활]“자연치유력 유지되려면 채식과 소식”…‘농부의사’ 임동규

-의사생활을 하던 중 채식 효과를 체험, 16년 전 시골로 이주해 자연생활 -“자연치유력 유지되려면 음식이 중요하다”며 채식 알리기...

2018.04.30.

상품

베트남, 말린과일의 고급화를 노려라

베트남의 설 음식에서 빠질수 없는 '말린과일'은 대부분은 원산지, 상표, 유통기한 등이 불분명한 식품들이다. 이에 따라 최근 ‘안전성...

2018.04.30.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

May 23

2018년 캐나다 강타할 식품 트렌드는?

지난해 캐나다를 강타한 인기 식음료로 유니콘 프라푸치노(unicorn frappucino), 숯(charcoal) 아이스크림을 빼놓을 수 없다.