리얼푸드 REALFOODS

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UAE 레스토랑, 코로나 이후 현지 농산물 사용 증가

아랍에미리트(UAE)는 식품의 90% 가까이를 수입에 의존하고 있는 식품수입국이다. 하지만 최근에는 현지 농산물 재배를 늘리기 시작하면...

2020.11.22.

트렌드

허브향이 감미된 베트남 청양고추의 유행

베트남인들은 전통적으로 달고 짠 향신료를 바탕으로 음식을 즐긴다. 반면 청양고추나 후추 등 매운 맛을 내는 향신료들은 자주 사용하...

2020.11.22.

트렌드

중국 냉동식품 시장이 커진다

중국의 냉동식품 시장 규모가 지속적으로 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 특히 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)발생 후 ...

2020.11.22.

트렌드

일본 ‘타피오카 붐’ 이은 식품은?

일본에서 일었던 ‘타피오카 붐’의 인기가 조금씩 가라앉으면서 새로운 음료들이 그 자리를 채워가고 있다. 새로운 맛을 추구하는 젊...

2020.11.22.

트렌드

일본내 길림양행 아몬드 인기는 어느정도?

일본에서 견과류 제품의 인기가 높아지면서 넛츠 가공품 수입 시장도 매년 성장세를 거듭하고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 특히 한...

2020.11.22.

트렌드

집에서 겉절이 만드는 일본

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 영향으로 집에서 평소에는 할 수 없었던 일에 도전하는 소비자가 늘고 있다. 채소 가격 급등 ...

2020.11.22.

트렌드

새콤달콤 오미자, 해외서도 갈증해소 음료로 주목

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 필리핀 탐앤탐스 카페프랜차이즈와 손잡고 수출 유망품목인 오미자를 활용한 신메뉴...

2020.11.22.

트렌드

코로나 전화위복? 태국 타이남팁의 마케팅 비결

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 사태가 장시간 지속됨에 따라 크고 작은 업체들이 불황을 이겨내지 못하고 문을 닫고 있지만 ...

2020.11.22.

트렌드

코로나 이후 ‘건강+ 달콤’ 모두 잡았다, 핫한 비건 디저트 트렌드

시작은 비건(vegan. 완전 채식)을 위한 디저트였다. 건강식을 먹는 비건인도 달콤한 디저트가 필요했기 때문이다. 하지만 식물성 식품이...

2020.11.17.

상품

'친환경 유럽 유기농 식음료가 한 자리에' EU게이트웨이 ‘유기농 식품 및 음료 전

유럽의 프리미엄 유기농 가공식품 및 음료를 한 자리에 살펴볼 수 있는 EU 게이트웨이(Gateway) ‘2020 유기농 식품 및 음료 전시상담회’가...

2020.11.16.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

November 30

유럽에서 건조 버섯이 뜬다

유럽에서 비건 푸드의 관심 증가와 육류 섭취의 감소로 버섯의 인기가 높아지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 그 중에서도 건조 버섯시장은 최근 가장 주목을 받는 분야이다.