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[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] “고추장·간장 원더풀”…아시안소스에 눈 뜬

2020.09.14.

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[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] “1700억 블루오션 잡아라”…설탕 쏙 뺀 中음료

최근 중국에서는 “당을 끊다”는 말이 유행할 정도로 소비자들이 의식적으로 설탕 섭취를 줄이고 있다. 이에 식품기업들의 무설탕 음...

2020.09.14.

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코로나 이후 요식업계가 주목하는 ‘다크 키친’

멕시코 음식 배달 문화의 성장과 더불어 유령 주방(고스트 키친)으로 불리기도 하는 ‘다크 키친’(Dark Kitchen)이 떠오르고 있다고 코트...

2020.09.13.

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번거로움·수수료 절감, '리터단위 포장 커피'가 대세

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 인도네시아의 커피숍 또한 비대면 온라인 구매 방식이 활성화되고 있다. 이러한 소...

2020.09.13.

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'겉바속촉'의 ‘코리안 치즈마늘빵’, 인도네시아서 인기

한국의 달고나커피의 유행에 이어 '코리안 치즈갈릭브레드'가 인도네시아에서 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개...

2020.09.13.

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캄보디아, 영유아 식품 마케팅 관리 강화

캄보디아가 영유아 식품 마케팅의 관리를 강화할 방침이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 캄보디아 보건부는 영유아 ...

2020.09.13.

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코로나 확산후 일본에선 '한국 김치'

일본에서 김치가 ‘면역력, ’발효식품‘의 키워드 효과로 기존 절임 식품을 제치고 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가...

2020.09.13.

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중국 간식 시장의 떠오른 샛별 ‘냉동건조 야채·과일’

중국에서 냉동건조된 야채·과일 패키지 상품이 간식류의 샛별로 부상하고 있다. 단일 품목으로 구성된 냉동건조 대추, 버섯, 딸기 제품...

2020.09.13.

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일본, 상반기 인스타그램 유행 대상에 ‘달고나 커피’

유행의 척도라고 할 수 있는 SNS 인스타그램의 유행대상에 다수의 한국 관련 제품이 상위를 차지했다. 특히 ‘달고나커피’는 1위를 기...

2020.09.13.

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FDA, 발효 및 가수분해 성분의 식품에 ‘글루텐프리’ 규정 확정

글루텐 프리 식품 시장이 커지면서 이를 꼼꼼하게 검증하기 위한 미국 식품의약국(FDA)의 노력이 이어지고 있다. 글루텐 프리 표기 제품...

2020.09.13.

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MARKET TRENDS

September 23

홍콩서 주목받는 한국 '프라잉 스낵'

홍콩에서 에어프라이어(air fryer) 보급률 증가와 함께 ‘프라잉 스낵’(Frying snack, 가열해서 먹는 냉동식품) 시장이 급성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 특히 한국산 제품이 입소문을 타면서 소비자들의 관심이 어느 때보다 뜨겁다.