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트렌드

베트남 편의점 인기템으로 급부상한 '신선 도시락'

베트남 식품ㆍ유통업계에서 요즘 가장 ‘뜨는’ 품목은 편의점 도시락이다. 최근 들어 대도시에 있는 편의점을 중심으로 도시락 판매...

2018.12.24.

트렌드

'카페 호핑' 문화 즐기는 말레이시아 젊은층

말레이시아에서 ‘스페셜리스트 커피숍’(Specialist Coffee Shop) 이 빠르게 성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 스페...

2018.12.24.

트렌드

중국 시리얼 시장의 블루오션 ‘핫 시리얼’

중국 시리얼 시장이 긴 잠을 깨고 기지개를 펴고 있는 중이다. 특히 뜨거운 음식을 좋아하는 중국 소비자들의 입맛에 따라 ‘핫 시리얼...

2018.12.23.

트렌드

새롭게 떠오른 '다시마 맛' 트렌드

미국에서 '동양적인 맛'이 인기를 누리면서 최근에는 매운 맛에 이어 우마미(umami)로 불리는 '다시다 맛'까지 새로운 맛 트렌드로 떠오르...

2018.12.22.

트렌드

'오메가3 넣은 비스킷' 유럽 기능성식품의 인기

최근 헝가리 식품시장의 주요 키워드 중 하나는 기능성 식품이다. 건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 최근에는 기능성 식품의 인...

2018.12.22.

트렌드

한정 수량ㆍ예약 필수…크리스마스에 더욱 특별한 케이크들

호텔업계가 크리스마스와 연말을 앞두고 크리스마스 케이크를 속속 선보이고 있다. 올해 호텔업계가 내놓은 크리스마스 케이크는 최...

2018.12.21.

피플

전라도 고추장은 어떻게 할랄 인증을 받았을까?

“처음엔 멋모르고 받았어요. 그 땐 얼마나 고난의 길을 가야하는 건지 몰랐죠. (웃음)” 전라도 군산에서 전통장을 만드는 옹고집 영...

2018.12.21.

트렌드

美, 여성용 스포츠 영양제에 주목해라

미국내에서 운동하는 여성 인구의 증가로 스포츠 영양제 시장이 확대되고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 유로모니터에 따르면, 2018-2...

2018.12.21.

트렌드

남아공 전복, 사라질 위기

남아프리카공화국에서 전복이 사라질 위기에 놓였다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 전복이 돈이 되면서, 닥치는대로 잡아들...

2018.12.21.

트렌드

밀레니얼 세대에게 ‘삼시세끼’란?

‘밀레니얼(Millennials)’은 더 이상 낯설지 않은 단어입니다. 이 키워드는 지난 2010년 나온 ‘밀레니얼 제너레이션’이란 책을 통해 널리...

2018.12.20.

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March 20

중국 식품 브랜드, 젊어야 살아남는다

중국 식품 브랜드가 변신을 꾀하고 있다. '장수 브랜드'가 살아남기 위한 '필수조건'으로 맛, 포장, 마케팅 등 모든 분야에서의 '젊은 전략'이 꼽혔다.

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