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‘간편식도 점점 가벼워진다’ 저탄·저칼로리 간편식

건강한 식생활 트렌드에 따라 대만의 간편 식품도 진화하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 간편식은 간단하게 한 끼 ...

2021.08.29.

트렌드

만두, 유럽의 가정식이 될 수 있을까

만두가 유럽 내 가정식 메뉴 반열에 오르는 움직임이 보인다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 2월, 영국 BBC 등에 야채 만두...

2021.08.29.

트렌드

인도네시아 른당, 유네스코 등제되나

최근 인도네시아에서 자국의 대표 요리인 '른당(Rendang)'의 유네스코 세계 무형문화유산 등제를 위한 노력을 기울이고 있다고 한국농수...

2021.08.29.

트렌드

독일 주류 시장의 새로운 반향 ‘무알코올 음료’

독일에서 무알코올 음료들이 다양하게 개발되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 독일 식품법에 따라 최대 0.5%의 알코올...

2021.08.29.

트렌드

중국에서 인기인 ‘아동용 간장’, 실제 효과는?

최근 중국에서 ‘아동용’, ‘천연 유기농’, ‘어린이 건강을 위해 전문적으로 개발된 저염식 간장’, ‘18종의 영양소가 포함된’ 등 ...

2021.08.29.

트렌드

일본에서 유행인 캠핑요리 1위는?

신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 확산의 장기화와 여름방학, 휴가철을 맞아 일본 식품업계의 캠핑시장 공략이 한창이라고 한국농...

2021.08.29.

트렌드

친환경 제품으로 달라진 대만 '펑리수'

친환경에 대한 관심이 높아진 가운데 대만 유명 식품업체인 ‘훙야식품’이 기업의 사회적 책임을 반영한 새로운 제품을 소개했다. 한...

2021.08.29.

상품

마이셰프, EBS ‘최고의 요리비결’ 협업 밀키트 출시

밀키트 전문업체인 마이셰프가 EBS 요리 프로그램 ‘최고의 요리비결’과 협업해 밀키트 신제품을 출시했다고 밝혔다. EBS ‘최고의 요...

2021.08.29.

트렌드

‘진하고 고소한 풍미’ 프랑스 크림만의 매력…‘크림 오브 유럽’ 행사

달콤한 크림은 디저트에서 빠질 수 없는 부분이다. 특히 베이커리에 들어가는 크림은 빵의 식감을 부드럽게 만들어주는 동시에 달콤한 ...

2021.08.27.

상품

주목받는 천연 추출물 작약

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 혼술, 혼밥족이 증가하면서 균형 잡힌 식단이 무너져 위 건강 관리에도 주의가 필요해...

2021.08.26.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.