리얼푸드 REALFOODS

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써브웨이, 美서 문닫는데 한국선 승승장구, 왜?

-미국선 잇단 폐점…한국에선 3년새 2.5배 가량↑ -생야채 듬뿍, 저열량으로 건강 패스트푸드 각인 글로벌 샌드위치 프랜차이즈 ‘써브...

2018.08.30.

트렌드

폴란드 소비자들 사로잡은 유기농 식품

폴란드 유기농 제품 시장 규모가 꾸준히 커지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 유로모니터(Euromonitor) 자료에 따르면 폴...

2018.08.30.

트렌드

베트남 식품시장 트렌드

한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 베트남 식품시장 동향을 전했다. 이 시장을 이해하는 주요 키워드는 프리미엄 식품, 건강, 편의점으...

2018.08.30.

트렌드

가공육 속엔 대체 뭐가 들어 있을까?

햄, 베이컨, 소시지, 육포 등과 같은 가공육은 이제 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 식재료다. 한국인의 식습관이 서양식으로 바뀌며 가...

2018.08.29.

상품

식물성 재료로 진짜 참치맛 내는 美 스타트업

‘희생없는 해산물’. 굿캐치(Good Catch)라는 미국 식품 스타트업의 철학을 드러내는 말입니다. 이 회사는 오롯이 식물성 재료를 활용해...

2018.08.29.

트렌드

'기록적 폭염' 日, 무더위 특수 누린 의외의 제품들

한국 못지 않은 역대 최악의 폭염이 이어지고 있는 일본에서 의외의 제품들이 '무더위 특수'를 누리고 있다. 일본 다이이치 생면 경제...

2018.08.29.

트렌드

꾸준히 성장하는 미국 식물성우유

미국에서 전통적인 우유 시장이 부진한 성적을 보이는 반면, 식물성·프리미엄 우유 시장은 성장세를 기록하고 있다고 한국농수산식품...

2018.08.29.

트렌드

다음달부터 초ㆍ중ㆍ고교서 카페인 음료 ‘OUT’

달콤하고 각성효과를 가져다주는 에너지 드링크. 성인은 물론이고 청소년들에게서 인기다. 최근 온라인에선 ‘붕붕이 드링크’ 제조법...

2018.08.28.

트렌드

‘당뇨병 막아라’, 말레이시아 탄산음료에 소다세 도입 검토

말레이시아가 ‘소다세’(soda tax)를 도입하는 방안을 추진 중이다. 소다세는 탄산음료 등 설탕이 가미된 음료에 부과하는 특별소비세다...

2018.08.28.

상품

일본의 히트상품은? '닛케이 POS셀렉션' 2018 발표

한국농수산식품유통공사(aT)는 일본에서 발표된 ‘닛케이 POS셀렉션 2018’을 전했다. 닛케이 POS셀렉션은 슈퍼마켓, 편의점, 드럭스토어 ...

2018.08.28.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 19

탄산음료의 뉴 트렌드 '내추럴 스파클링'

대체불가할 것 같던 탄산음료의 인기가 예전같지 않다. 전 세계적으로 건강한 식음료가 인기를 끌면서 정제당과 인공첨가물이 들어간 탄산음료의 입지가 점점 좁아지고 있다.