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트렌드

중국 제과업계 3대 트렌드는?

성장 둔화세에 빠진 중국 제과업계에 새로운 트렌드가 등장하고 있다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2007년부터 2011년까지 중...

2017.07.17.

트렌드

미국-멕시코 '설탕분쟁' 일단락…"분쟁 되살아날 불씨 남았다"

[리얼푸드=박준규기자]미국과 멕시코 사이에 벌어진 이른바 ‘설탕분쟁’이 일단락됐다. 코트라(KOTRA)에 따르면 멕시코와 미국 정부가 ...

2017.07.13.

트렌드

커져가는 베트남 아이스크림 시장을 잡아라

한여름 최고 기온 섭씨 40도에 달하는 베트남에서 아이스크림 매출이 해마다 급증하고 있다. 유로모니터에 따르면 지난해 기준 베트남 ...

2017.07.13.

트렌드

‘음식냄새로 살 찐다’…정말이었네

늘 논란이 되는 주제가 하나 있습니다. 바로 ‘음식 냄새만 맡아도 살이 찐다’라는 주장입니다. 맞다 아니다 의견이 분분하지만, 전혀 ...

2017.07.13.

트렌드

中 정부, 불량 수입식품업체에 '옐로 카드'

중국 정부가 식품업체에 경고 카드를 꺼내들었다. 코트라(KOTRA)에 따르면 중국 국가질검총국(질검총국)은 지난 12일 올해 처음으로 불량...

2017.07.10.

트렌드

중국 견과류 시장, 고속성장중

중국인들의 견과류 소비가 늘고 있다. 견과류는 당뇨병 예방, 심혈관 질환 예방, 뇌세포 활성화, 시력 증강 등 여러 방면에서 웰빙식품...

2017.07.10.

트렌드

먹는 거 맞죠? 고약한 냄새 풍기는 음식들

산해진미가 넘쳐나는 세상, 하지만 낯선 음식일수록 거부감도 커지기 마련이다. 처음 시도하는 음식에 대한 두려움을 먼저 키우는 것은...

2017.07.08.

트렌드

아이가 먹는 햄버거, 패티만 문제일까?

[리얼푸드=육성연ㆍ박준규 기자, 그래픽 최현주] 이른바 ‘햄버거 병’ 때문에 소비자들이 불안해하고 있다. 다섯살 여자 어린이가 고...

2017.07.07.

피플

“안 익은 거냐고요? 노란 체리는 한국인 입맛에도 딱”…케이스휴 미국북서부체리협회

뜨거운 태양 아래 알알이 빨간 물이 들면, 체리 나무를 넘나드는 새들은 ‘붉은 유혹’을 이기지 못 한다. 반지르르 윤기 나는 열매를 ...

2017.07.07.

트렌드

美, 해산물 섭취 부족은 요리 부담감?

미국인들의 부족한 해산물 섭취 원인은 정보가 부족하기 때문이라는 분석이 나왔다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 해산물의 ...

2017.07.06.

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MARKET TRENDS

August 23

유럽 즉석조리식품 트렌드는 '건강ㆍ이국적 레시피'

유럽의 즉석조리식품(ready meals) 시장이 지속적으로 성장세를 보이는 가운데 온라인 및 대형유통업체를 중