리얼푸드 REALFOODS

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트렌드

日, 커피도 맥주도 무색으로...투명하고 차가운 음료에 빠졌다

일본 음료업계에 새로운 트렌드가 등장했다. 일본경제신문과 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본 음료 업계는 무색 음료...

2018.06.19.

트렌드

中 어린이들 마시는 설탕 음료, 10년새 2배 이상 증가

중국 어린이들이 설탕 범벅 음료수에 빠졌다. 지난 18일 중국 베이징에서 발표된 ‘중국 아동 설탕 함유 음료 소비 보고서’에서는 그 ...

2018.06.19.

트렌드

미국산 버번 위스키, 트럼프 무역전쟁 희생타

-中ㆍEUㆍ캐나다, 버번위스키에 보복 -美 근로자 1만7500여명 타격 -원료인 옥수수 생산도 위축 전망 미국 위스키의 대명사로 불리는 ‘...

2018.06.18.

피플

“커피는 제 인생의 행운”…전세계 스타벅스 바리스타 대표 ‘코헨’ 만나보니

-스타벅스 글로벌커피대사의 삶 -교사 그만둔뒤 마흔다섯살에 뒤늦게 커피 입문 -전세계 돌며 바리스타 교육ㆍ커피문화 전파역 누구...

2018.06.18.

트렌드

네덜란드 슈퍼마켓의 실험

네덜란드에서 혁신적인 기술을 적용한 슈퍼마켓 매장이 등장하고 있다고 코트라(KOTRA) 현지 무역관이 소개했다. 네덜란드 식품 서비스 ...

2018.06.18.

트렌드

'라벨도 없앤다' 日, 환경생각하는 패트병 판매

환경문제가 심각해지면서 소비자의 친환경에 대한 의식이 높아지고 있다. 이에 따라 일본에서는 식품 소비 후 쓰레기 처리까지 소비자...

2018.06.16.

트렌드

캐나다, 배달 서비스 시장 커진다

캐나다에서 온라인을 통해 먹거리를 구매하는 사람들이 늘어나면서 배달 서비스도 경쟁이 치열해지고 있다. 대형 유통업체들과 배달 ...

2018.06.16.

트렌드

라오스에서도 한국의 '매운맛' 라면 인기

라오스에도 한국의 매운맛 라면이 강세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 정식 통관절차 없이 식품들이 수입되고 ...

2018.06.16.

트렌드

‘고기 없는 바비큐’, 여름 식품시장 주름잡는다

-이번 여름, 주목해야 할 식음료 트렌드 올 여름, 소비자들을 사로잡을 식품업계의 트렌드는 무엇일까요. 글로벌 시장조사업체인 민텔...

2018.06.15.

피플

“3개국의 만남”...싱가포르 셰프가 본 북미 회담 오찬은?

음식점에서 접시닦이 아르바이트를 하던 소년이 셰프의 꿈을 키운 이유는 소박했다. 접시를 닦으며 맛본 음식들이 “너무나 맛있었다...

2018.06.15.

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MARKET TRENDS

July 23

‘美 알프스’ 레이니어 빙하수로 키운 체리의 고향 가보니…

미국 시애틀에서 2시간 30분. 아마존과 마이크로소프트를 상징하는 대도시를 빠져나와 광활한 초원과 평야를 지나다 보면 어느덧 그림 같은 풍경과 가까워진다.