리얼푸드 REALFOODS

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파리바게뜨, ‘카페 아다지오 콜드브루 RTD’ 2종 출시

파리바게뜨가 자체 커피 브랜드인 ‘카페 아다지오’의 시그니처 원두를 활용한 ‘카페 아다지오 콜드브루 RTD(Ready-to-Drink)’ 2종을 출...

2021.08.26.

상품

청년떡집, ‘말랑말랑 민트초코 꿀오랑’ 출시

푸드테크 전문 기업 양유의 퓨전 디저트 브랜드 ‘청년떡집’이 수제 간식 ‘말랑말랑 민트초코 꿀오랑’을 출시했다. ‘말랑말랑 민...

2021.08.26.

트렌드

뜨는 트렌드 ‘무알코올 주류 + 페어링푸드’

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산 후 주류 업계에서 가장 돋보이는 트렌드는 ‘저알코올’ 또는 ‘무알코올’이다. 이는 국...

2021.08.26.

트렌드

美 제정한 ‘김치의 날’, 中 억지주장 근거도…

미국 캘리포니아주 의회에서 “김치는 한국 음식”이라는 사실을 명확히 밝힌 결의안이 통과됐다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로...

2021.08.25.

상품

샘표, ‘새미네부엌’의 ‘요리가 놀이다’ 챌린지 진행

집에서 머무르며 휴식을 취하는 ‘스테이케이션(stay + vacation의 합성어)’이 관심을 끌고 있는 가운데 샘표는 이러한 트렌드에 맞춰 ‘...

2021.08.24.

상품

‘소원을 말해봐’ 뚜레쥬르, ‘요술카레빵’ 출시

CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르가 한국인이 사랑하는 장수식품 ‘카레’를 활용한 신제품을 선보인다. 간편한 식사 니즈가 꾸...

2021.08.24.

피플

“천일염으로 김치 담궈야 항암·항비만 효능 우수”…박건영 차의과학대 식품생

김치의 위상이 지금처럼 높았던 적이 있었을까. 한국의 김치는 한류 열풍과 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산으로 면역력에 좋은 ...

2021.08.24.

상품

코카-콜라, 스타필드 하남점 ‘원더플 캠페인 시즌2’ 체험존 운영

한국 코카-콜라는 스타필드 하남점에서 ‘한 번 더 사용되는 플라스틱: 원더플 캠페인(이하 원더플 캠페인)’ 시즌2를 직접 경험하며 지...

2021.08.23.

상품

아웃백 스테이크하우스, 프리미엄 와인 특화 매장 ‘동탄 롯데점’ 오픈

프리미엄 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 롯데백화점 동탄점 지하 1층에 ‘동탄 롯데점’을 오픈했다. 새롭게 ...

2021.08.20.

상품

농심켈로그, 아침 유형 알아보는 '운명의 새 테스트' 공개

농심켈로그가 참여형 콘텐츠 플랫폼 ‘방구석연구소’와 함께 아침식사의 중요성을 알리기 위한 ‘운명의 새 테스트’를 20일부터 진...

2021.08.20.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.