조청 코팅에 약과의 꾸덕한 식감을 살린 이색 디저트
[리얼푸드=육성연 기자] 신세계푸드가 전국민 빵 값 안정을 위해 진행 중인 ‘경제적 베이커리’ 시리즈의 두번째로 이색 디저트 ‘경제적 약과파이’를 선보였다.
16일 신세계푸드에 따르면, 올해 2월 ‘경제적 베이커리’ 프로젝트로 선보인 ‘경제적 크루아상’은 개당 748원의 가격이 호응을 얻으며 누적 판매량 5만 세트가 팔렸다. 이러한 소비자 호응에 힘입어 신세계푸드는 최근 인기가 높아진 약과를 이용한 ‘경제적 약과파이’를 출시했다.
[신세계푸드 제공] |
해당 품목은 약과 특유의 꾸덕한 식감과 파이의 바삭함을 접목한 이색 디저트다. 먹기 좋은 스틱형 파이에 생강과 계피 맛이 느껴지는 조청을 씌우고 참깨를 올려 고소한 맛을 더했다.
‘경제적 약과파이’는 E베이커리, 블랑제리 등 전국 이마트 내 베이커리 매장에서 판매하며 가격은 10입 기준 5980원이다.
신세계푸드 관계자는 “최근 ‘할매니얼’ 트렌드가 지속적인 인기를 끌면서 대중화된 간식 ‘파이’에 약과의 식감과 조청을 접목시킨 이색 디저트를 선보이게 됐다“며 “고물가 시대에 ‘경제적 베이커리’ 라인업을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
gorgeous@heraldcorp.com
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November 27