[리얼푸드=육성연 기자] 연세대학교 연세유업이 100% 국산 검은약콩을 함유한 ‘리얼 검은약콩 두유’를 출시했다.

29일 연세유업에 따르면, ‘리얼 검은약콩 두유’는 국내산 검은약콩액을 99.68% 담은 신제품으로, ‘블랙푸드’ 검은콩에 대한 꾸준한 소비자 수요에 맞춰 내놓은 제품이다.

해당 제품은 190㎖ 한 팩 기준으로 약 95알의 약콩이 담겨 있다. 약콩은 검은콩의 한 종류로 쥐눈이콩, 서목태로도 불리며 검은콩보다 크기는 작지만 한방에서 약재로 사용될 만큼 단백질 등의 영양소가 풍부하다.

[연세유업 제공]

연세유업은 약콩을 통째로 가는 맷돌 방식의 제조방식을 사용해 영양 손실을 최소화했으며, 식품첨가물을 배제하고 소금과 해조분말(해조칼슘)만을 사용해 맛을 냈다.190㎖한 팩 기준 열량은 70kcal이다.

이번 신제품에는 플라스틱 빨대가 아닌 종이 빨대를 활용했으며, 해당 제품은 연세유업 네이버 스마트스토어 및 카카오메이커스에서 구매가 가능하다.

연세유업 관계자는 “검은약콩의 영양소를 온전히 즐길 수 있는 이번 신제품은 식품첨가물을 일절 넣지 않은 만큼 검은약콩의 맛도 그대로 살렸다”며 “건강을 생각하는 모든 분들이 안심하고 마실 수 있고, 지구의 환경까지 생각하는 제품을 만들기 위해 앞으로도 계속 노력하겠다”고 말했다.

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