[리얼푸드=지예은 기자] 올해 91세의 영국 여왕 엘리자베스 2세. 고령임에도 밝고 건강한 모습으로 공식 석상에 나타나는 모습을 종종 외신을 통해 접할 수 있다.
전세계 군주 중 최고령으로, 올해 재위 65년을 맞는다. 영국 군주 중 최장 재임 기록을 경신한 엘리자베스 2세 여왕은 어떤 음식을 즐겨 먹을까?
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1982년부터 1993년까지 여왕의 전속 요리사였던 대런 맥그래디는 “여왕은 먹는 것을 크게 즐기진 않는다”고 영국 일간지 텔레그래프(The Telegraph)를 통해 밝혔다. 텔레그래프와 영국 통신사업자 BT 등에 따르면 여왕의 ‘왕족 식단’은다음과 같다.
▶오전 7시 반
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기상 후 여왕은 갓 우려낸 얼그레이 티를 마신다. 우유나 설탕은 추가하지 않는다. 본 차이나 컵에 마시는 것을 좋아하는 엘리자베스 2세는 얼그레이 티와 함께 약간의 비스킷을 곁들여 먹는다.
▶오전 8시 반
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본격적인 아침 식사 메뉴는 시리얼과 과일이다. 시리얼 브랜드 중에는 ‘Special K’를 좋아하고 켈로그, 쿼커 오츠, 위타빅스 등 통밀 위주의 시리얼 브랜드를 선호한다. 그리고 깔끔한 느낌의 타파웨어 그릇에 먹는 시리얼을 좋아한다.
▶점심
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점심은 보통 혼자 하며 식사 시간은 알려진 바가 없다. 구운 생선과 야채를 먹는 가벼운 식사를 한다. 특히 구운 도버 솔(Dover sole)이라는 생선을, 살짝 익힌 시금치나 호박과 곁들여 먹는 것을 즐긴다.
▶오후 5시
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영국에서 시작된 티 문화인 ‘High tea’로 늦은 오후를 보낸다. 주로 오이, 구운 연어 등이 들어 있는 샌드위치와 스콘 등 다양한 종류의 디저트를 먹는다. 아몬드가 올려진 과일 케이크인 던디 케이크를 특히 좋아한다.
▶오후 7시 반
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전세계 군주 중 최고령으로, 올해 재위 65년을 맞는다. 영국 군주 중 최장 재임 기록을 경신한 엘리자베스 2세 여왕은 어떤 음식을 즐겨 먹을까?
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1982년부터 1993년까지 여왕의 전속 요리사였던 대런 맥그래디는 “여왕은 먹는 것을 크게 즐기진 않는다”고 영국 일간지 텔레그래프(The Telegraph)를 통해 밝혔다. 텔레그래프와 영국 통신사업자 BT 등에 따르면 여왕의 ‘왕족 식단’은다음과 같다.
▶오전 7시 반
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기상 후 여왕은 갓 우려낸 얼그레이 티를 마신다. 우유나 설탕은 추가하지 않는다. 본 차이나 컵에 마시는 것을 좋아하는 엘리자베스 2세는 얼그레이 티와 함께 약간의 비스킷을 곁들여 먹는다.
▶오전 8시 반
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본격적인 아침 식사 메뉴는 시리얼과 과일이다. 시리얼 브랜드 중에는 ‘Special K’를 좋아하고 켈로그, 쿼커 오츠, 위타빅스 등 통밀 위주의 시리얼 브랜드를 선호한다. 그리고 깔끔한 느낌의 타파웨어 그릇에 먹는 시리얼을 좋아한다.
▶점심
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점심은 보통 혼자 하며 식사 시간은 알려진 바가 없다. 구운 생선과 야채를 먹는 가벼운 식사를 한다. 특히 구운 도버 솔(Dover sole)이라는 생선을, 살짝 익힌 시금치나 호박과 곁들여 먹는 것을 즐긴다.
▶오후 5시
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영국에서 시작된 티 문화인 ‘High tea’로 늦은 오후를 보낸다. 주로 오이, 구운 연어 등이 들어 있는 샌드위치와 스콘 등 다양한 종류의 디저트를 먹는다. 아몬드가 올려진 과일 케이크인 던디 케이크를 특히 좋아한다.
▶오후 7시 반
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저녁 식사는 하루의 마감을 의미한다는 의미로 편안한 복장으로 갈아입고 나서 한다. 양고기, 로스트비프, 들꿩과인 뇌조(雷鳥)나 연어 등을 주로 먹는다.
yeeunjie@heraldcorp.com
[사진: 123rf]
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