[리얼푸드=육성연 기자]건선 피부염은 꾸준하게 발병률이 높아지는 질환 중 하나다. 특히 봄철에는 악화되기 쉽다. 황사와 미세먼지를 비롯해, 건조한 기후 등이 피부보습력을 약화시키며, 잦은 일교차 역시 면역력기능을 떨어뜨리기 때문이다.
　
몸에 붉은 색 발진과 하얀 각질이 발생하는 건선 피부염은 악화와 호전을 반복해 환자들에게는 큰 스트레스다. 건선 환자의 우울증 발병 위험이 일반인보다 2배 높다는 뉴욕대 의료센터 연구팀(2017)의 조사결과도 있다.
　
최근 강남동약한의원 이기훈 박사와 양지은 박사가 파리 국제 건선 학회에 보고한 자료에 따르면 우리나라의 건선 초발 연령은 20대가 가장 많게 나타났다. 연구팀은 흡연, 스트레스와 함께 잦은 음주, 인스턴트 식품섭취 등 건선에 해로운 식습관이 사회활동을 하는 20대부터 증가하기 때문인 것으로 분석했다. 식습관이 미치는 영향력을 보여주는 자료이기도 하다.
　
따라서 건선 치료를 위해서는 좋지 않은 음식부터 가려내야 한다. 몸 속 염증을 유발하는 자극적이고 기름진 음식이나 각종 화학 첨가물이 들어간 인스턴트와 가공식품은 피해야 한다. 신선한 식재료를 삶거나 쪄서 담백하게 먹는 식습관이 필요하다. 건선 예방과 치료에 도움을 주는 식품 몇가지를 소개한다.
　
1. 보리 

한의학적으로 건선은 몸에 열이 올라와 발생하는 질환이다. 보리는 차가운 성질을 지녀 몸의 열을 내리는데 효과적이다. 또한 항균 기능과 면역력을 올리는 베타글루칸 성분도 풍부하다. 건선질환은 면역력을 강화해주는 식품을 자주 섭취하는 것이 중요하다.
　
2. 토마토
　　
토마토는 체내 열을 조절하는 췌장과 부신에 좋은 채소다. 수분도 풍부해 건선질환의 원인이 되는 건조한 피부예방에도 좋을뿐 아니라 항산화 물질도 많아 피부미용에도 도움을 준다.
　
3. 배
　
배는 수분이 풍부한 대표적인 과일이다. 피부의 수분 부족을 채울수 있도록 90%에 가까운 수분 함유량을 가지고 있으다. 둥글고 껍질이 두껍지 않으며, 고유의 점무늬가 큰 배일수록 수분이 많다.
　
4. 검은깨
　
검은깨는 일반 깨보다 셀레늄, 토코페롤 등 항산화성분이 풍부해 피부건강에 좋다. 인지질 성분과 비타민 E를 통해 피부를 촉촉하게 만들어 건선피부염이나 아토피 질환에도 도움을 준다.
　
5. 마
　　알라토인 성분이 함유된 마는 피부 세포의 재생을 돕는다. 동시에 겹겹이 쌓인 각질 증상의 완화에도 좋다.
　
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