[리얼푸드=육성연 기자]플로리다 오렌지주스는 뛰어난 맛으로 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 미국 플로리다의 아열대성 기후가 갖는 천혜의 조건에서 재배됐기 때문이다. 풍부한 햇살과 적정한 강우량을 동반한 따뜻한 온도, 모래가 섞인 독특한 토양은 세계에서 가장 과즙이 많고 달콤한 오렌지를 생산할 수 있는 이유이다.

▶5가지 우수한 영양이 가득=100% 플로리다 오렌지주스는 맛뿐 아니라 각종 영양소가 풍부하게 들어있다. 특히 비타민 C의 훌륭한 공급원으로 면역력을 강화하고 철분 흡수를 높여줄 뿐만 아니라 피로 회복에 도움을 줄 수 있다. 근육 기능에 중요한 칼륨 또한 많이 들어있으며, 수용성 비타민 B의 일종인 엽산도 다량 함유돼있다. 엽산은 태아의 성장과 발달에 빼놓을 수 없는 중요한 영양소이기도 하다.

풍부한 영양소를 지녔지만 설탕 첨가물은 전혀 들어 있지 않다. 플로리다 오렌지주스의 달콤한 맛은 인공적으로 첨가된 당이 아닌, 자연의 산물이다.

▶다양한 요리와 잘 어울리는 플로리다 오렌지주스=일상적으로 접하는 한식 요리에 플로리다 오렌지주스를 곁들이면 새로운 맛을 즐길 수 있다. 특히 매콤한 한식 요리를 먹고 난 후에는 플로리다 오렌지주스의 달콤함이 매운맛의 풍미를 한층 더해준다. 일식에는 레몬 대신 사용할 수 있으며, 기름이 많이 사용되는 중식 요리에서도 상큼한 맛이 느끼한 맛을 잡아줄 수 있다. 이외에 피자나 파스타, 햄버거와 같은 서양 요리는 물론 쌀국수, 월남쌈, 팟타이와 같은 동남아식 요리에도 잘 어울린다. 얼그레이 티처럼 다른 종류의 음료에도 활용이 가능하다. 풍부한 맛을 높여주면서 영양소를 보충할 수 있다.

■ ‘오렌지주스 얼그레이 티’ 만들기

재료 : 플로리다 오렌지 주스 120ml, 뜨거운 물 180ml, 얼그레이 티백 1개

만드는 방법

1. 차주전자에 물을 데운다.

2. 머그잔에 얼그레이 티백을 넣고 뜨거운 물을 붓는다.

3. 약 2분 가량 차를 우린다.

4. 플로리다 오렌지 주스를 머그잔에 따르고, 신선한 민트잎을 넣어 즐긴다.

gorgeous@heraldcorp.com