[리얼푸드=육성연 기자]외식 전문 기업 엘본더테이블 주식회사가 2월 26일 코엑스 스타필드에 ‘ebt(이비티)’를 오픈했다고 밝혔다.

이비티는 지난해 5월 이태리 코스 요리로 사랑받던 엘본더테이블을 한층 캐주얼하고 트렌디한 모습으로 새롭게 선보인 곳이다. 엘본더테이블(ELBON the table)의 줄임말이자, ‘잇베러’(eat better)이라는 메시지로 고객들에게 좀 더 맛있고 즐거운 경험을 제공하고자하는 마음을 담았다.

이비티는 화이트 엔초비, 부라따 치즈, 자연산 홍연어 등 건강하고 좋은 식재료들을 사용한 메뉴들을 선보일 예정이며 그릴에 구운 오징어 파스타, 화이트 엔초비 그릴 브레드 등 그릴 메뉴를 특화한 디쉬들을 준비했다. 이외에도 인근 직장인들을 위해 간단히 먹을 수 있는 그릴 쉬림프 베지랩 등 샌드위치류들도 즐길 수 있다.

[이비티 제공]

가로수길 본점과 마찬가지로 내추럴 와인, 컨벤셔널 와인, 크래프트 비어 등 다양한 주류 셀력션이 준비되어 있으며, 이비티 음식과 어울리는 원두를 맞춤 로스팅한 커피도 제공된다. 커피의 경우 커피티백으로 따로 제작해 MD제품으로도 만나볼 수 있다.

한편 이번 오픈을 기념하여 방문 고객 대상으로 100% 당첨 스크래치 경품 응모권을 제공할 예정이다. 10만원 식사권, 8만원 상당 와인, 파스타 이용권 등 다양한 경품이 구성돼 있다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지로 코엑스 내부 주차 가능하다.

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