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활용도 높은 햄프씨드, 미국에서도 인기 상승

건강과 다이어트에 좋은 슈퍼푸드로 부상한 햄프씨드가 미국 시장에서도 꾸준한 성장을 보이고 있다. 활용도가 높아 소비자의 수요가 ...

2018.06.29.

올가니카, 여름시즌 맞아 ‘클린푸드’ 신메뉴 10종 출시

- 도시락 2종 시작으로 7월 말까지 순차 출시 - ‘이마트24’ 수도권 매장에서 구입 가능 올가니카가 여름 시즌을 맞아 신규 클린푸드 1...

2018.06.29.

심야 월드컵…추천하는 ‘건강한 야식’

2018 러시아월드컵도 각 조별 리그가 마무리되고 본격적인 16강 토너먼트를 앞두고 있습니다. 주요 경기를 챙겨보느라 일찍 잠자리에 들...

2018.06.28.

中, 한국 등 5개국 대두 수입관세 폐지...무슨 전략?

대두 외에 해산물, LPG 등 1만개 항목 관세 인하 대두 수입 공급처 다변화 목적 中 환구시보 “美 무역압박에도 자유무역 실현” 중국...

2018.06.28.

샘표, 전통 콩 발효기술로 탄생한 요리에센스 ‘연두’ 개발기 발표

샘표 우리발효연구중심의 허병석 연구소장이 지난 27일 익산 식품클러스터 소스산업화센터에서 열린 ‘2018소스산업화센터 심포지엄’...

2018.06.28.

알리바바 티몰에서, 1분에 8만개 팔렸다는 두리안은 어떤 과일?

지난 4월, 태국의 한 호텔에서 1분 만에 무려 8만 개를 팔아치운 과일이 있다. ‘천국의 맛’, ‘지옥의 향’으로 불리는 과일 두리안이...

2018.06.28.

“레스토랑이 집으로…푸드서비스는 내일의 요리가 창조되는 식품 실험실”

- 니콜라스 트랭트소 시알 네트워크 대표 전 세계 푸드 서비스는(외식 산업)은 그 어느 때보다 빠르게 변화하는 ‘혁명기’를 맞았다. ...

2018.06.28.

‘젊은 새치’, 비만에 혈당 높으면 발생위험 크다.

-부모새치인 가족력도 큰 영향 비만, 고혈당 등 대사질환이 있을 수록 젊은 나이에 새치가 생길 가능성이 높은 것으로 나타났다. 서울...

2018.06.28.

‘블루오션’ 곤충산업, 2년 만에 사육농가 3배로 ‘껑충’

농식품부, 곤충ㆍ양잠산업 실태조사…양잠농가 13.1% ↓ 신산업으로 주목받고 있는 곤충산업은 빠르게 성장하는 반면, 양잠업은 쪼그라...

2018.06.28.

“흑미, 골다공증 예방효과…여성 갱년기 증상도 완화”

기능성 물질 추출 방법 등 특허 4건 등록 흑미에서 추출한 기능성 물질이 골다공증 예방과 여성 갱년기 증상 완화에 효과가 있다는 연...

2018.06.28.

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July 09

40년만에 요식업 시장 세계 2위로 올라선 중국

중국 요식업 시장은 1979년 개혁 개방 이후 40년 만에 시장 규모가 700배 증가하며 세계 2위의 시장으로 성장했다.