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[봄철 피로, 간 때문? ①] 감기처럼 오는 ‘A형 간염’, 4~6월 환자 가장 많아

- A형 간염 바이러스, 경구 통해 주로 감염 -“좋은 위생환경 때문에 성인 때 많이 걸려” - 발열ㆍ피로ㆍ근육통 등 몸살 감기와 유사 #...

2018.04.23.

빠르고 편하니까…간편식, 집집마다 월3회 구입한다

-2017 가공식품 소비자 태도 조사 결과 보니… -가구당 월평균 간편식 구입 4만7475원 지출 -RTE에서 밀키트(Meal kit)로 트렌드 변화도 우리...

2018.04.23.

물 적게 마시는 노인, 근력 떨어진다

-물 권장량 못 미치면 근감소증 위험 1.5배 -하용찬 중앙대병원 정형외과 교수팀 연구 하루 중 마시는 물이 권장량에 미달하는 노인은 ...

2018.04.23.

햇양파의 계절, 양파를 먹으면 좋은 이유

4월이 시작되면 비로소 양파의 계절이 시작된다. 겨울을 보낸 양파의 제철은 5~7월이지만, 그보다 앞서 4월부터 햇양파가 시장에 등장한...

2018.04.23.

중국 전통기업, 거대 전자상거래 플랫폼과 손잡다

중국의 전통 기업들이 전자 상거래 플랫폼과 협업, 온라인 시장에 적극적으로 뛰어들고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중...

2018.04.23.

'보석같은 딸기?' 개별 고급포장으로 승부하는 日

일본에서 발달된 소포장 포장기술은 가공식품 외에도 농산물에서도 찾아볼수 있다. 특히 '개별포장 딸기'처럼 고급스러운 소포장 제품...

2018.04.23.

터키 맥도날드가 사람 넘치는 이유

터키 맥도날드가 세계에서 가장 빠른 성장세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 세계적으로 건강식이 화두로 떠...

2018.04.23.

와인에 어울리는 초간단 간식…‘청포도 치즈볼’

포도는 새콤한 맛이 일품이지만 고소한 맛과도 잘 어울리는 특색을 지녔습니다. 그래서 포도는 베이커리나 치즈를 이용한 음식에도 자...

2018.04.21.

나이대별 필요한 영양소가 다르다

나이가 들면 우리 몸이 요구하는 영양소도 달라진다. 나이에 따라 우리 몸은 빠르게 변화하고 이에 맞춘 적절한 영양소를 섭취하는 것...

2018.04.21.

“밥보다 더 건강한 빵을 만들고 싶었어요”…‘효모빵’에 푹빠진 김경란 아나운서

-천연 발효종 넣은 건강빵에 매료, ‘르 꼬르동 블루’ 과정도 수료 -빵과 어울리는 음식도 연구, ‘로푸드 디저트’로까지 관심 이어...

2018.04.20.

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April 18

지속가능한 음식을 위한 ‘5가지’ 혁신 식품들

소비자는 이전보다 건강과 환경 및 동물복지와 관련된 식품에 관심을 기울이고 있지만 세계 식량은 불확실한 미래에 직면해있다.