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‘생크림부터 부라타치즈까지’ SNS 핫 아이템, 우리 우유로 만들어요

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)확산 이후 집에서 만드는 레시피 가 온라인상에서 주목을 끌고 있는 가운데, 가정에서 만드는 ...

2022.08.30.

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밀가루 대신 수수…고소한 수수 배추전

수수는 현미 쌀과 비교했을 때, 탄수화물 함량이 낮은 반면, 단백질과 미네랄과 비타민 B 등의 함량이 높습니다. 폴리페놀과 탄닌, 플라...

2022.08.27.

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구이로 먹는 삼각살, 육회 김밥… 다양한 한우 부위 활용법

다가오는 한가위와 한 끼 식사를 고민하는 홈쿡족(집에서 요리를 하는 사러사람들)에게 한우자조금관리위원회가 트렌디한 음식에 어울...

2022.08.26.

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바쁜 아침, ‘ABC우유’ 어떠세요…우유음료 3선

아침 식사를 챙기기 어려운 직장인에게 우유는 든든하면서도 영양까지 챙길 수 있는 식품이다. 특히 건강에는 좋지만 단독으로 섭취하...

2022.08.24.

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피로야 가라~ ‘적포도 식초’로 생기 충전

제철을 맞은 포도는 아미노산과 비타민, 각종 유기산이 풍부한 과일로, 피로회복을 돕고 빠르게 에너지를 채워줍니다. 특히 포도에 풍...

2022.08.22.

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'스튜에 김치가 퐁당' 얼큰하게 끓여봤어요…‘닭안심 김치스튜’

더운 날씨에는 닭을 이용한 보양식을 자주 먹게 되죠. 삼계탕에서 벗어나 새로운 닭고기 보양식을 즐기고 싶다면, 서양식 요리인 스튜...

2022.08.20.

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중년에게 좋은 체리, 오래도록 즐기는 법

새콤달콤한 맛의 붉은색 체리는 중년의 남녀에게 모두 좋은 과일이다. 체리 속 페릴릴 알코올과 안토시아닌이 중년이 되면 발병하기 쉬...

2022.08.19.

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집에서 만들어먹는 메밀국수 샐러드

메밀은 탄수화물임에도 불구하고 다른 곡물에 비해 필수아미노산을 많이 가지고 있어 영양학적으로 우수한 식품입니다. 특히 메밀의 ...

2022.08.13.

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습하고 더운 여름에 상큼한 체리 디저트

붉은색 체리는 예쁜 컬러만큼이나 우리 몸에 유익하다고 알려진 건강과일입니다. 미국 농무부 산하 농업연구청이 지난 2018년 3월 국제...

2022.08.11.

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여름철 최고의 조합, 라임과 오이가 만났다…‘라임 오이 아이스바’

더위로 잠을 이루지 못해 지치게 될 때면 시원하면서 상큼한 음식을 찾게 되는데요. 상큼한 맛의 라임에는 플라보노이드, 리모노이드, ...

2022.08.10.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.