면사랑이 ‘누들플래닛’ [면사랑 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 면·소스 전문기업 면사랑이 ‘누들플래닛’을 발간했다. 지난해 12월 ‘면사랑 30주년 창간호’를 시작으로 이번 달에는 누들플래닛 1월호가 공개됐다.

22일 면사랑에 따르면 면사랑의 ‘누들플래닛’은 지난 30년간 면(麵)식문화를 만들어 온 면사랑이 직접 만드는 면 전문 웹진이다. 세계 각국의 면요리를 테마로 한다. 박정배 작가, 유지상 평론가, 지평인문사회연구소 김석동 위원장, 김성윤 기자 등을 비롯한 전문 집필진과 함께 면에 대한 소식을 담을 계획이다.

누들플래닛 1월호는 ‘전 세계 면의 역사와 문화’편이다. 세계 대표적인 면과 면 요리들의 역사적 발생, 유래와 문화적 배경을 담았다. 이외에도 전문가를 통해 면 요리를 들여다본 ‘누들 인터뷰’, 각 지역의 면 요리 전문점을 소개한 ‘누들 레스토랑’ 코너와 함께 면사랑의 소식 등이 담겼다. 2월호부터는 한국, 일본, 중국, 이탈리아, 동남아 등 세계의 면을 다룬다. 그동안 우리가 몰랐던 우동, 라멘, 짜장, 짬뽕, 파스타, 쌀국수 등의 흥미로운 이야기를 담을 예정이다.

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