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이안 고 셰프, ‘산펠레그리노 영 셰프 아카데미 경연대회’에서 다이닝러버스상

산펠레그리노 영 셰프 아카데미(S.Pellegrino Young Chef Academy)가 10월 4일부터 양일간 이탈리아 밀라노에서 개최 예정인 그랜드 피날레를 앞...

2023.06.29.

“신비·납작 복숭아 구해요”…‘약켓팅’ 이은 ‘복켓팅’ 치열

온라인에서 유명 농원의 복숭아 판매 공지만을 기다리는 누리꾼들이 늘고 있다. 1분만에 품절돼 구입에 실패했다는 후기가 이어질 정도...

2023.06.28.

'라떼아트, 뜸 들이기' 일본의 뜨거운 커피 머신 경쟁

코로나 19확산 시기 동안 일본 내 홈 카페가 자리를 잡으면서 커피캡슐머신 시장이 확대됐다. 이후 가정을 비롯해 사무실에서도 커피머...

2023.06.25.

‘무지개색 텀블러’ 美 시장서 커지는 포용성

미국에서 6월은 ‘성 소수자 인권의 달’, 즉, ‘프라이드 먼스(Pride Month)’다. 성 소수자 해방운동(Stonewall Uprising)을 기념하는 프라이드 ...

2023.06.25.

브라질 커피 트렌드는, 테이크아웃 전문 매장

브라질에서 최근 테이크아웃 전문 소규모 커피 프랜차이즈가 성장하고 있다고 코트라(KOTRA) 가 전했다. 그동안 현지에서 커피는 주로 ...

2023.06.25.

‘생채소와 파인애플까지’ 일본, 새로운 죽의 인기

생채소나 파인애플 등 새로운 맛과 형태를 선보인 죽 메뉴가 일본에서 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 신주...

2023.06.25.

러시아의 인기 소스는 여전히 ‘마요네즈’

러시아에서 마요네즈가 소스류 가운데 여전한 인기를 누리고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 러시아의 스베르마켓(Sberma...

2023.06.25.

호주, ‘카스크 와인’ 인기 하락의 이유

호주에서 일명 ‘박스 와인’으로 불리는 ‘카스크 와인(cask wine)’의 소비가 점차 줄어들고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했...

2023.06.25.

관광객 늘어난 日, ‘미식 투어리즘’ 주목

방일 외국인 관광객이 코로나 이전 수준으로 돌아오면서 일본 내 식문화 다양성에 대한 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다....

2023.06.25.

미국 유기농 식품, 사상 첫 600억달러 돌파

지난해 미국에서 팔린 유기농 식품의 총 판매액이 사상 최고를 기록했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 유기농트레이드협회...

2023.06.25.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.