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'더 화려해진 10주년' UAE, '2023 두바이 푸드 페스티벌' 개최

두바이 푸드 페스티벌(DFF·Dubai Festivals and Retail Establishment)가 ‘요리, 위치 및 가격의 다양성’에 중점을 두고 개최됐다. 1년 중 가장 큰 ...

2023.05.14.

뉴질랜드 오클랜드, 오후 9시 이후 대형마트 주류 판매 금지

뉴질랜드의 대형 슈퍼마켓 푸드스터프와 울워스가 오클랜드 시의회의 주류 판매 시간제한 강화 법안을 막기 위한 법정 투쟁에서 패배...

2023.05.14.

태국, 아세안 최대의 식품 도매센터 준비

2020년 ‘AEC 트레이드센터(TRADE CENTER)’ 도매 전문 센터가 2023년 아세안 경제 공동체를 위한 지역 식품 도매 허브가 되는 것을 목표로 다...

2023.05.14.

직장인에게 인기 높아진 태국의 냉장·냉동식품

태국의 즉석식품 시장에서 냉장·냉동식품이 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산 이후 꾸준한 성장세를 보이고 있다고 한국농...

2023.05.14.

'물소우유, 코코넛라떼' 중국의 올해 음료 트렌드

중국에서 음료 시장이 눈에 띄게 성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국 체인 경영협회의 보고서에 따르면, 2017~20...

2023.05.14.

SPC삼립, 최초의 한글 조리서 활용 베이커리 상품화 추진

SPC삼립이 최초의 한글 조리서인 ‘음식디미방’을 활용한 베이커리 상품화 추진에 나선다. 14일 SPC삼립에 따르면, SPC삼립은 10일 경상...

2023.05.14.

‘AI가 상황 분석해 발주’ 일본 편의점의 AI 어시스턴트 도입

일본 편의점에서 인력 부족 문제를 해결하기 위해 무인 시스템과 함께 AI 어시스턴트가 도입되고 있다. 코트라(KTORA)에 따르면, 현재 일...

2023.05.14.

‘수요 높은데 품목은 줄어’ 러시아 단 과자류 시장

러시아에서 단 과자류 시장이 변화를 맞고 있다. 수요는 높아지고 있으나, 품목은 이전보다 줄어든 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT...

2023.05.14.

중국, 과일주스 대신 야채주스 찾는다

지난해부터 중국에서 야채주스를 찾는 이들이 눈에 띄게 늘어나며 관련 시장이 급성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르...

2023.05.14.

브라질, 초콜릿·아이스크림에도 락토프리 제품

전 세계적으로 락토프리 제품 수가 계속 증가하고 있다. 브라질 식품업계도 다양한 락토프리 제품 및 식물성 기반 제품에 대한 연구개...

2023.05.14.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.