리얼푸드 REALFOODS

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고기 많이 먹는 벨기에, 식물기반 식품 시장은?

벨기에의 식물성 기반 식품 시장이 꾸준한 소비로 안정세를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 벨기에는 고기를 많이 먹는 국가로 ...

2023.05.14.

엄태준 셰프 “미식이라는 예술티켓, 폭넓게 전달하고파”… ‘미쉐린 스타하트위

“아직 우리나라에서는 파인다이닝(fine dining·고급 요리 식당)에 대한 부정적 시선도 있어요. 하지만 미식은 맛 뿐이 아니라, 예술경지...

2023.05.12.

호주, 온라인 신속 배달에 주류 소비 급증

호주에서 온라인 주문 및 빠른 배송 서비스가 주류 소비 증가로 이어지고 있어 우려가 제기되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 ...

2023.05.05.

‘풍부한 과육과 과즙’ 중국에서 뜨는 동결건조 과일차

중국에서 동결건조 기술을 적용한 식품이 대세로 자리 잡았다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 온라인 쇼핑몰 티몰에 따르면 2...

2023.05.05.

‘껌 추월한 일본 젤리’, 껌 시장 회복 가능성은?

일본의 껌 시장이 코로나19 확산 이후 수요가 대폭 감소했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 코로나19확산 이후 일본 과자 시장...

2023.05.05.

"한국 녹차는 건조 방식 달라" 독일에서 주목

차에 대한 애정이 깊은 독일에서 최근에 한국의 잎녹차가 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 독일 차협회는 코로나19 로 인한 재...

2023.05.05.

“고구마빵·크로플 인기” 태국 진출하기 좋은 한국식 빵 메뉴

태국 베이커리 시장이 빵, 페이스트리, 케이크 모든 부문에서 매년 성장세를 보이고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 특히 빵과 페스츄리...

2023.05.05.

EAEU 지역에서 19개 식품 첨가물 금지

유라시아경제연합(EAEU) 지역에서 공통으로 적용되는 식품첨가물 허용에 관한 기술 규정이 상당부문 수정됐다고 한국농수산식품유통공...

2023.05.05.

日, 유아·외식업체도 냉동식품 주목

일본에서 냉동식품의 수요가 높아지면서 유아식품과 외식업체도 냉동식품의 제품 개발에 주목하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)...

2023.05.05.

태국, 중국-라오스 여객철도 개통, 농식품 수출 대응 방안은?

올해 4월 13일 중국 윈난성 쿤밍에서 라오스의 수도 비엔티안으로 향하는 첫 번째 열차가 출발했다. 중국과 라오스를 잇는 1000㎞의 철도 ...

2023.05.05.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.