리얼푸드 REALFOODS

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“트렌디한 메뉴로 맛본 아몬드의 새로움”…‘캘리포니아 아몬드 스낵 위크 2023

미국 샌프란시스코에서 온 유명 베이커리집에 ‘아몬드 크럼 케이크’가 놓여져 있다. 서울 강남구 신사동 ‘타르틴베이커리’에서 선...

2023.03.08.

귀리 이어 밀기울까지…식품업계 건강 곡물에 주목

맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 건강 곡물에 대한 관심이 이어지고 있다. 이에 따라 식품업계에서는 현미, 귀리에 이어 밀기울까지 건강...

2023.03.07.

‘올해는 시즌 일찍 끝나’ …만나몰, 플로리다 자몽 특가 이벤트 열어

진원무역의 자체 쇼핑몰 만나몰이 플로리다 자몽 특가 이벤트를 진행한다. 6일 진원무역에 따르면, 당일 오전 10시 30분부터 1시간 동안 ...

2023.03.06.

인기인 홈베이킹…가정에서도 쌀가루로 빵 만들어요

트렌드로 떠오른 홈베이킹이 빠르게 확산되고 있다. 대부분 밀가루를 이용한 베이킹을 시도하고 있으나, 흰 밀가루를 피하려는 이들 또...

2023.03.06.

베트남인, 유산균 제품은 수입산 선호

베트남 내 유산균 제품 시장이 높은 성장세를 지속하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 베트남에서 유산균은 가장 대표적인 건강보조식...

2023.03.05.

젊어진 중국 주류 시장, 여성이 주도한다

중국 주류 시장에서 젊은 층과 여성이 이끄는 저도수 시장이 성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 티몰 신상품혁신...

2023.03.05.

중국, 초콜릿으로 만나는 ‘젊은 인삼’ 주목

중국에서 인삼이 젊은 층의 취향에 맞게 활용되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 중국 소비자들은 오래전부터 인삼을 ...

2023.03.05.

‘가성비 좋은 비건 맛집’…풀무원, 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점 오픈

식품기업 중 처음으로 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 연 풀무원푸드앤컬처가 ‘플랜튜드(Plantude)’ 2호점을 서울 용산구 아이파크몰 ...

2023.03.05.

싱가포르, 음료 성분의 등급 라벨링 정책 확대한다

싱가포르 보건부가 음료 성분 등급 라벨링 규정을 연내 제조 음료 품목까지 확대한다. 이는 2019년부터 시행한 고당 음료 규제 정책의 일...

2023.03.05.

중국, 원소절에 먹는 탕원의 화려한 변신

중국에서는 매년 음력 1월 15일을 원소절로 기념하고 대표적 음식으로 탕원을 먹는다. 찹쌀 안에 각종 속재료를 넣고 빚은 후 끓여 먹는 ...

2023.03.05.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.