포시즌스 호텔 서울, 크리스마스 페스티브 케이크 [포시즌스 호텔 서울 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 포시즌스 호텔 서울의 1층에 위치한 베이커리 ‘컨펙션즈 바이 포시즌스’는 크리스마스를 맞이해 페스티브 케이크 2종과 피스 케이크 3종을 선보인다고 18일 밝혔다.

해당 메뉴는 오는 22일부터 12월 31일까지 한정 판매한다.

윈터 원더랜드 케이크는 소복하게 쌓인 눈 위에 크리스마스 카드와 오너먼트를 담아낸 2단 크리스마스 케이크다. 피칸 다쿠아즈에 메이플 시럽, 배무스가 부드럽게 어우러지는 것이 특징이다. 여기에 캐러멜 둘세 가나슈가 더해진다.

크림슨 노엘 케이크는 상단의 초콜릿 리본을 깨면 레드 글레이즈 속 리스 모양의 파운드 케이크가나온다. 파운드 케이크는 다양한 건과일과 견과류, 향신료를 럼에 재워 만들었다. 파운드 케이크에 다크 럼 가나슈의 조화까지 더해진 메뉴다.

이 밖에도 얼그레이, 그린 티, 바닐라 맛의 페스티브 피스 케이크 3종도 만나볼 수 있다.