서울신라호텔 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’ 매장 모습 [서울신라호텔 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 서울신라호텔이 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 현대적으로 재해석한 베트남 음식을 선보인다고 10일 밝혔다.

서울신라호텔은 오는 24일부터 26일까지 3일간 ‘더 파크뷰에서 경험하는 베트남 미식 여행(Vietnamese Experience at The Parkview)’를 진행한다.

서울신라호텔은 베트남 미식 프로모션을 위해 신라모노그램 다낭의 부총주방장 등 현지 셰프 2인을 초청했다. 신라모노그램 다낭 셰프들이 현지 유명 요리사에게 전수받은 베트남 대표 메뉴 11종이다. 하노이식 정통 쌀국수, 씨푸드 그린망고 샐러드, 고이 꾸온(월남쌈 요리), 크리스피 포크 벨리 등 샐러드 3종과 라이브 메뉴 2종이 포함된다.

이번 베트남 미식 프로모션에서는 서울신라호텔 소믈리에가 선정한 샴페인 2종과 레드와인 1종도 곁들일 수 있다.

서울신라호텔은 프로모션 이벤트도 연다. 추첨을 통해 신라모노그램 다낭 2박 3일 숙박권(3명), 서울신라호텔 더 파크뷰 식사권(6명), 서울신라호텔 패스트리 부티크 케이크 교환권(10명), 스파클링 와인 교환권(24명) 등을 증정하는 럭키드로우 이벤트다.

신라모노그램은 ‘더 신라’, ‘신라스테이’에 이어 호텔신라가 세 번째로 선보인 호텔 브랜드다. 지난 2020년 휴양지로 베트남 다낭에 첫 운영을 시작했다.