인생아구찜, ‘마라 아구찜’ [인생아구찜 제공]

[리얼푸드=육성연 기자] 배달 아귀찜·해물찜 전문 프랜차이즈 인생아구찜이 ‘마라 아구찜’을 출시했다고 26일 밝혔다.

‘마라 아구찜’은 인생아구찜의 특허받은 소스에 마라 소스를 가미해 개발됐다. 20여 가지 재료로 만든 소스에 마라 특유의 얼얼한 맛을 더한 제품이다. 6단계 맵기 조절이 가능해 마라 입문자부터 매니아까지 개인 취향에 맞춰 즐길 수 있다.

마라 신메뉴는 아귀 껍질의 쫄깃한 식감과 아귀 전 부위를 즐길 수 있는 ‘콜라겐 마라 아구찜’, 아귀의 꼬리와 살코기만을 조리한 ‘살마니 마라 아구찜’, 알과 고니의 감칠맛을 마라 맛으로 즐기는 ‘마라 알찜’ 등 총 3종이다.

인생아구찜은 출시에 앞서 중국 상하이 'CFE프랜차이즈박람회'에서 '마라 아구찜' 시식 행사를 진행했다.

인생아구찜 관계자는 “젊은 층에게 마라 열풍이 지속되고 있어 이번 신메뉴를 출시했다”며 “마라 본토인 중국에서도 검증된 맛으로 국내 고객의 호응도 클 것으로 기대한다”고 말했다.