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‘맛있는데 화려해’ 연말 파티에 어울리는 노르웨이 연어 레시피

코로나 영향으로 ‘홈파티’ 문화가 정착되면서 올 연말에도 가정에서 파티를 즐기는 이들이 많을 것으로 보입니다. 파티에서 중요한 ...

2022.11.22.

‘밀푀유나베 비켜’ …가격 떨어진 배추로 따뜻한 ‘배추말이 전골’

한 때는 ‘금(金)추’라 불릴 정도로 치솟았던 배추 가격이 최근에는 하락하면서 배추 구입에도 큰 부담이 줄어들었습니다. 김장철을 ...

2022.11.19.

‘식빵·떡볶이·그라탕’ 우리 아이가 좋아하는 우유 영양간식 3선

성장기 아이에게는 삼시세끼 뿐 아니라 간식도 중요한 부분이다. 신장 및 체중증가가 왕성히 이뤄지므로, 이 때 먹는 간식은 세 번의 식...

2022.11.16.

한정식처럼 고급스럽게…‘무채 흑임자 샐러드’

옛말에 ‘무를 많이 먹으면 속병이 없다’는 말이 있습니다. 소화를 돕는 무의 뛰어난 효능을 강조한 말인데요. 실제로 무에는 소화흡...

2022.11.12.

단감을 피클로 만들면…‘얼마나 맛있게요~’

단감은 피로에 지친 이들에게 필요한 비타민 C와 A가 풍부한 과일입니다. 간의 해독을 촉진하고 피로해소를 돕는 비타민 C와 함께, 눈의 ...

2022.11.05.

'밀가루 없어요' 오색미와 김으로 만든 ‘초밥 피자’

피자는 맛이 있지만, 정제된 흰 밀가루를 사용하는 메뉴이죠. 정제 과정을 통해 영양소가 빠져나가기 때문에 열량은 비교적 높은 반면, ...

2022.10.29.

인삼의 계절 가을, 햇수삼으로 즐기는 요리 레시피

9월 말부터 10월까지 전국 대부분의 인삼 산지에서는 축제가 펼쳐진다. 인삼 속 사포닌은 가을에 수확한 인삼에서 함량이 높기 때문이...

2022.10.27.

‘캠핑에서 빠질 수 없어’ 우리 우유 캠핑요리 3선

가을 캠핑에 나서는 이들이 늘어남에 따라 특색 있는 캠핑요리에 대한 관심도 높아졌다. 특히 마트나 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 ‘...

2022.10.27.

입안에서 터지는 고소함…바질페스토 견과 파스타

건조한 가을에는 거칠어진 피부를 위한 대책이 필요합니다. 각종 견과를 새롭게 추수하는 가을에는 잣과 견과가 피부를 위한 먹거리가 ...

2022.10.25.

따뜻한 포토푀 어떠세요…소고기 국물요리 세가지

성큼 다가온 가을 추위에 호주축산공사가 차가워진 심신을 따뜻하게 데워줄 소고기 국물요리 세 가지를 소개했다. 야채를 싫어하는 아

2022.10.25.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.