리얼푸드 REALFOODS

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밀가루 대신 수수…고소한 수수 배추전

수수는 현미 쌀과 비교했을 때, 탄수화물 함량이 낮은 반면, 단백질과 미네랄과 비타민 B 등의 함량이 높습니다. 폴리페놀과 탄닌, 플라...

2022.08.27.

구이로 먹는 삼각살, 육회 김밥… 다양한 한우 부위 활용법

다가오는 한가위와 한 끼 식사를 고민하는 홈쿡족(집에서 요리를 하는 사러사람들)에게 한우자조금관리위원회가 트렌디한 음식에 어울...

2022.08.26.

바쁜 아침, ‘ABC우유’ 어떠세요…우유음료 3선

아침 식사를 챙기기 어려운 직장인에게 우유는 든든하면서도 영양까지 챙길 수 있는 식품이다. 특히 건강에는 좋지만 단독으로 섭취하...

2022.08.24.

피로야 가라~ ‘적포도 식초’로 생기 충전

제철을 맞은 포도는 아미노산과 비타민, 각종 유기산이 풍부한 과일로, 피로회복을 돕고 빠르게 에너지를 채워줍니다. 특히 포도에 풍...

2022.08.22.

'스튜에 김치가 퐁당' 얼큰하게 끓여봤어요…‘닭안심 김치스튜’

더운 날씨에는 닭을 이용한 보양식을 자주 먹게 되죠. 삼계탕에서 벗어나 새로운 닭고기 보양식을 즐기고 싶다면, 서양식 요리인 스튜...

2022.08.20.

중년에게 좋은 체리, 오래도록 즐기는 법

새콤달콤한 맛의 붉은색 체리는 중년의 남녀에게 모두 좋은 과일이다. 체리 속 페릴릴 알코올과 안토시아닌이 중년이 되면 발병하기 쉬...

2022.08.19.

집에서 만들어먹는 메밀국수 샐러드

메밀은 탄수화물임에도 불구하고 다른 곡물에 비해 필수아미노산을 많이 가지고 있어 영양학적으로 우수한 식품입니다. 특히 메밀의 ...

2022.08.13.

습하고 더운 여름에 상큼한 체리 디저트

붉은색 체리는 예쁜 컬러만큼이나 우리 몸에 유익하다고 알려진 건강과일입니다. 미국 농무부 산하 농업연구청이 지난 2018년 3월 국제...

2022.08.11.

여름철 최고의 조합, 라임과 오이가 만났다…‘라임 오이 아이스바’

더위로 잠을 이루지 못해 지치게 될 때면 시원하면서 상큼한 음식을 찾게 되는데요. 상큼한 맛의 라임에는 플라보노이드, 리모노이드, ...

2022.08.10.

소화에 좋은 연근, 아삭한 샐러드에 활용

연근은 지금이 제철인 채소로, 특히 소화가 어려운 이들이 섭취하면 좋은 식품입니다. 농촌진흥청에 따르면 연근의 껍질이나 마디에 들...

2022.08.06.

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November 27

‘홍차 인기 높네’ UAE의 차 시장

아랍에미리트(UAE)에서 홍차에 대한 수요가 여전히 높다고 코트라(KOTRA)가 전했다.