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더운 날씨, 입안을 상큼하게 ‘청포도 젤리 칵테일’

후덥지근한 날씨에는 조금만 움직여도 갈증이 납니다. 흘리는 땀의 양도 많아져 수분 보충을 자주 해야하는데요. 청포도는 여름철 갈증...

2017.07.28.

[혼밥남녀 푸드톡!]⑮ ‘서울보다 북한이 더 가까운’ 파주 직장인의 ‘토마토 계란 볶음

직장인 이승백(30) 씨는 경기도 파주서 7개월째 살고 있습니다. 본사는 경기도 판교인데, 파주 공장에 있는 업무를 맡게 되면서 이곳으로...

2017.07.24.

여름엔 블루베리…섞으면 더 맛있다?

블루베리는 여름철 대표 ‘보라색 푸드’로, 쉽게 피곤해지는 여름에 먹으면 수분과 비타민이 보충되는 제철식품이다. 미국에선 7월을 ...

2017.07.21.

저염ㆍ저단백 식사 엄격하게…과일통조림 등 활용

- 만성콩팥병, 장기간 걸쳐 저염ㆍ저단백 식사 해야 - 약물ㆍ음식, 약해진 신장의 노폐물 배출 역할 대체 - 칼륨많은 생과일 대신 통조...

2017.07.17.

[한여름밤의 야식유혹 ③] 양배추, 손상된 위점막 재생시켜 준다

-양배추, 비타민ㆍ무기질ㆍ식이섬유소 풍부 -손상된 위점막 회복…각종 위장질환에 효과 위-식도 역류 질환(역류성 식도염)이란 강한 ...

2017.07.10.

몸에도 좋고 이색적인 ‘바나나 스시’ 레시피

[리얼푸드=지예은 기자] 달달하면서 부드러운 식감을 자랑하는 바나나, 사계절 어느때나 쉽게 구할 수도 있고 건강에도 좋은 과일이다. ...

2017.07.01.

맛으로 고른 간장, 뭘 만들면 좋을까?

간장은 사실 맛만 내는 소스는 아니다. 활용도가 높아 관심이 덜 했지만 건강상 이점도 있다. 간장은 우리 몸에 부족한 아미노산을 보...

2017.06.30.

[장마철 질병,생리통 ③] 철분 많고 피로 회복시켜주는 쑥ㆍ바나나 등 좋아요

-철분이 많고 피로 회복시켜주는 음식 좋아 -쑥ㆍ바나나 등…식혜 등 찬 음료 자제해야 달마다 찾아오는 불청객 생리통. 생리통은 가...

2017.06.26.

고급스럽게 시원한 맛, 라임ㆍ바나나 아이스크림

갑작스런 더위에 입맛이 달아난 시기, 시원하면서도 상큼한 라임은 이럴때 구원투수가 될수 있습니다. 다양한 요리의 부재료로 많이...

2017.06.22.

[폭염속 피부 방치는 유죄 ③] ‘항산화물질 풍부’ 채소ㆍ과일로 비타민을 채우세요

-여름철에는 피부에 좋은 비타민ㆍ무기질 고려 -항산화물질 풍부한 채소ㆍ과일 섭취하면 좋아 -키위ㆍ딸기ㆍ오렌지ㆍ레몬 등 피부 노...

2017.06.19.

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August 23

美, '일반인도 소비증가' 채식 시장을 잡아라

채식버거 생산 스타트업인 ‘임파서블 푸드’(Impossible Foods)와 식물성 육류 생산업체인 ‘비욘드 미트’(B...