리얼푸드 REALFOODS

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‘제철 복숭아’ 토스트에도 올려보세요

복숭아는 6월에서 8월까지가 제철로, 여름철 과일로 꾸준한 사랑을 받고 있다. 먹고 남은 복숭아가 있거나 활용도를 높이고 싶다면 토스...

2021.08.25.

연근을 맛있게 먹는 방법 ‘연근찹쌀찜’

제철인 연근은 다른 뿌리식물에 비해 비타민 C가 많아 여름철에 먹기 좋은 채소입니다. 자외선으로 인한 피부보호와 피로해소에도 도움...

2021.08.21.

‘매콤하거나 옥수수를 통째로’ 이색 콘치즈

맥주 안주중 쉽고 간편하게 만들 수 있는 것으로는 콘치즈가 있습니다. 콘치즈는 스위트콘에 치즈와 마요네즈를 섞어 만드는 메뉴인데...

2021.08.19.

피크닉 스낵으로 좋은 ‘오렌지 새우 타코샐러드’

오렌지는 항산화제 라이코펜과 비타민 C가 풍부한 과일입니다. 오렌지 1개에는 1일 권장량의 130%에 이르는 비타민 C가 들어있으며, 식이...

2021.08.18.

트렌드 따라 강정도 고기 대신 흰살생선으로

제철 과일 중에는 포도와 블루베리가 있습니다. 둘 다 푸른 색으로 대표되는 항산화물질인 안토시아닌이 풍부한데요. 블루베리는 과일 ...

2021.08.14.

비주얼 강자 체리, 브런치에 찰떡궁합

보기에도 예쁜 체리는 새콤달콤한 맛이 매력적이다. 여름이 제철이지만 사계절 즐길 수 있는 방법이 있다. 체리를 깨끗하게 씻어서 물...

2021.08.13.

집에서 쉽게 만드는 시원한 ‘키위 아이스바’

더운 날이 지속되면 입맛을 잃기 쉽죠. 차가운 음식을 찾는다면 보다 건강한 맛으로 즐기는 것은 어떨까요. 과일을 이용해 집에서 홈메...

2021.08.11.

더위엔 밥 없는 ‘메밀국수 김말이’

무더위엔 뜨거운 김을 뿜어내는 밥 짓기도 번거로운 일입니다. 특히 다이어트 중에는 정제 탄수화물인 흰쌀밥 대신 영양소가 균형잡힌 ...

2021.08.07.

무더위엔 시원한 ‘들깨 냉채’

올리브오일은 오메가-3 지방산이 풍부한 오일로 유명하지만 우리의 전통 기름인 들기름 역시 오메가3지방산이 풍부하게 들어있습니다. ...

2021.07.30.

‘여름엔 비빔면’ 당면에 두반장 넣어보세요

여름철에 사랑받는 면으로는 비빔면이 있습니다. 뜨거운 국물 대신 시원한 얼음 몇 개를 넣고 매콤한 양념장에 비벼먹는 맛은 더위에 ...

2021.07.27.

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September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.