리얼푸드 REALFOODS

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찐 콩과 두부의 재발견 ‘콩 치즈 타르트’

카페나 베이커리가게에서 많이 볼수 있는 타르트는 부드러운 크림과 파이의 식감까지 동시에 즐길 수 있는 디저트입니다. 가정에서도 ...

2020.02.15.

‘시리얼 넣으면 뚝딱’ 직접 만드는 발렌타인데인 선물

밸런타인데이 선물을 아직 결정하지 못했다면 올해는 이색적인 식재료로 직접 선물을 준비해보는 것은 어떨까요. 시리얼은 초콜릿과 ...

2020.02.13.

입 안에 찾아온 이른 봄 ‘자몽 쌀강정’

자몽의 달콤 쌉싸래하면서도 상큼한 맛은 겨울 추위를 뚫고 나온 봄과 닮아 있습니다. 자몽은 기분전환에 좋은 맛뿐 아니라 다이어트 ...

2020.02.11.

올해는 향 좋은 ‘연잎 오곡밥’으로

정월대보름날을 맞이해 오곡밥과 나물을 준비하는 손길이 분주합니다. 올해엔 늘상 먹던 오곡밥대신 새로운 오곡밥으로 건강 밥상을 ...

2020.02.08.

요거트를 소스로 ‘게살 튀김과 요거트 소스’

요거트는 글로벌 푸드 트렌드인 ‘장 건강’ 에 힘입어 주목받는 음식입니다. 요거트 자체로도 맛있는 디저트가 되지만, 요거트의 새콤...

2020.02.07.

깻잎을 바삭한 부각으로…‘깻잎 부각’

영양성분이 풍부한 깻잎은 요리에 활용하면 신선한 향과 맛을 더해주지만 간식으로도 이용할 수 있습니다. 깻잎에 찹쌀풀을 바른후 건...

2020.02.01.

우리밀로 만든 건강한 풋고추조림

농촌진흥청이 1월의 식재료로 선정한 우리밀은 가격이 다소 높지만 보다 건강하며 맛있게 요리할 수 있습니다. 알싸한 맛이 제격인 풋...

2020.01.29.

명절에도 기름지지 않고 담백하게…‘자몽 파피요트’

늘어난 뱃살과 감추고 싶은 나잇살, 각종 성인병이 고민된다면 명절에도 담백한 음식을 권한다. 여성에게 좋은 자몽을 이용한 ‘자몽 ...

2020.01.24.

만두 열풍, 동그란 채식 ‘굴림 만두’는 어때요

‘만두 열풍’이 올해도 이어지면서 만두를 활용한 음식의 레시피도 관심이 높아지고 있습니다. 만두는 속의 재료와 익히는 방법, 그리...

2020.01.18.

지방 연소에 좋은 자몽, 우아한 ‘자몽 컵케이크’로

여성들에게 사시사철 사랑을 받고 있는 과일로 자몽을 빼놓을 수 없다. 특유의 쌉싸름한 맛에 빠지면 헤어 나오기 힘든 매력을 가졌으...

2020.01.11.

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September 23

홍콩서 주목받는 한국 '프라잉 스낵'

홍콩에서 에어프라이어(air fryer) 보급률 증가와 함께 ‘프라잉 스낵’(Frying snack, 가열해서 먹는 냉동식품) 시장이 급성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 특히 한국산 제품이 입소문을 타면서 소비자들의 관심이 어느 때보다 뜨겁다.