리얼푸드 REALFOODS

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‘냉장고 속 남은 채소 다모여’…고물가 시대, 자투리채소로 한끼 뚝딱

먹거리 물가가 치솟으면서 한끼 식사에 부담을 느끼는 1인 가구가 늘고 있다. 이에 참치액 원조기업 한라식품의 이정웅 총괄이사는 냉...

2023.09.08.

먹고 남은 사과, 닭고기 조림에 넣어볼까

제철을 맞이한 사과는 맛도 좋지만 식이섬유와 비타민 등이 풍부합니다. 유럽에서는 소시지나 고기요리에 튀긴 사과나 사과소스를 곁...

2023.09.02.

‘멜론이 통째로’ 레스토랑 뺨치는 볶음밥 요리법

멜론은 달콤하고 부드러운 과육에 이국적인 맛까지 즐길 수 있는 제철 과일입니다. 이번 주말에는 멜론을 이용해 한 끼 식사를 해결해...

2023.08.26.

“소스만 바꿔도 여름 별미”…홈메이드 오렌지 치킨롤

무더위가 여전히 기승을 부리는 시기에는 한국인이 좋아하는 치킨에서도 상큼한 변신이 기대됩니다. 달고 짠맛에서 벗어나 상큼달콤한...

2023.08.18.

상큼달콤 보랏빛 더하기…돈육조림에 넣는 블루베리 소스

블루베리는 강력한 항산화물질인 안토시안 색소가 들어있어 특히 눈 건강에 좋은 과일입니다. 이 외에도 각종 영양소가 가득 포함돼 슈...

2023.08.12.

여름방학 간식, 한우로 준비하세요…한우자조금, 한우 간식 소개

아이들의 여름방학 동안에는 간단한 간식이라도 성장기에 필요한 영양소를 를 제공하는 것이 필요하다. 10일 한우자조금관리위원회은 ...

2023.08.10.

열무비빔면 더욱 맛있어지는 꿀팁 ‘제철 복숭아 추가’

여름이면 새콤달콤한 비빔면이 생각납니다. 최근에는 다양한 신제품이 잇따라 나오면서 비빔면 시장의 열기도 뜨거운데요. 시중의 제...

2023.08.05.

비빔 닭국수부터 스튜까지…하림, 홈메이드 보양식 레시피 제안

종합식품기업하림이 닭고기를 활용한 보양식 레시피를 소개했다. 2일 하림에 따르면 하림은 집에서 간단하게 만들 수 있는 닭고기 보...

2023.08.02.

연근, 흔한 반찬 말고 쫄깃 간식으로…‘연근 찹쌀찜’

연근은 채소 중에서도 소화 기능에 도움되는 식재료로 손꼽힙니다. 연근에 함유된 탄닌은 점막 조직의 염증을 억제, 위궤양 및 십이지...

2023.07.29.

나도 만들어볼까…카페보다 맛있는 체리 디저트

껍질째 먹는 작은 과일을 선호하는 이들이 늘고 있다. 여름이 제철인 체리는 이러한 트렌드에 적합한 대표 과일이다. ‘과일의 다이아...

2023.07.28.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.