리얼푸드 REALFOODS

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핫한 용과로 만드는 간식…‘용과 요거트볼’

독특한 생김새와 화려한 색감으로 시선부터 사로잡는 과일이 있습니다. 바로 용과입니다. 생김새나 효능이 ‘용‘의 신비스러움과 견...

2018.06.01.

느끼함 걷어낸 초여름 특별식, ‘돼지족발 냉채’

돼지고기는 더운 여름에 어울리는 식품입니다. ‘동의보감’에는 돼지고기가 열을 내리게 하는 성질을 지녔다고 설명합니다. 체질상 ...

2018.06.01.

두부로 만든 훌륭한 집반찬, ‘아게다시 두부’

‘상다리가 휘어진다’는 건 특별한 날에나 해당하는 이야기입니다. 예나 지금이나 일상적인 상차림은 소박합니다. 밥과 국, 거기에 밑...

2018.05.29.

[심장건강 리포트③] 몸에 좋은 불포화지방산 함유…등푸른생선 등 좋아

- 과다한 지방 섭취, 관상동맥 질환 위험↑ -“지방 섭취향 제한시 오히려 중성지방↑” - 몸에 좋은 지방이라도 적정량 섭취해야 관...

2018.05.28.

파인애플로 만드는 양갱 ‘맛도 비주얼도 굿’

더운 날씨에 잘 어울리는 파인애플은 단 맛이 강하면서도 낮은 열량(100g당 23㎉ )을 냅니다. 식이섬유도 풍부해 다이어트시 섭취하기 좋...

2018.05.28.

생크림보다 건강하고 고소하게…‘두부크림 머핀’

케이크나 머핀위에 올려진 크림은 음식의 달콤함과 부드러움을 한층 높여줍니다. 하지만 열량과 지방을 걱정한다면 하얀 크림이 부담...

2018.05.26.

철분 가득한 ‘톳 샐러드’

바다에서 나는 해조류인 톳, 우리나라에서는 완도와 제주 인근 바다에서 주로 서식합니다. 톳을 비롯한 해조류는 ‘바다의 보약’이라...

2018.05.26.

[혼밥남녀 푸드톡!]<31>“고기보다 더 맛있다”…공심채 볶음

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2018.05.25.

부드럽고 바삭한 건강 밑반찬, ‘토마토 부추볶음’

토마토는 다양한 방식으로 먹는 식재료입니다. 영양분도 만점이고요. 일단 비타민과 각종 무기질 같은 몸에 좋은 영양분을 두루 머금고...

2018.05.21.

제철 체리로 우아하게 즐기는 ‘체리 치즈케이크’

체리의 제철시기는 화려한 색감과 어울리게 화사한 봄입니다. 지금 먹으면 가장 맛있게 체리를 즐길 수 있습니다. 체리는 비타민A, B, C...

2018.05.19.

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