리얼푸드 REALFOODS

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영양학 박사가 추천하는 홈메이드 파인애플 간식

여름철 본격적인 더위가 찾아오면서 피로감을 호소하는 이들도 늘어났다. 체력회복이 중요한 여름철 무더위에는 과일섭취로 비타민 및...

2020.07.27.

간편한 아침식사엔 퓨전죽인 ‘누룽지 우유죽’

간편식 트렌드 확대에 따라 죽 시장도 파우치죽이 유행입니다. 특히 구수한 맛과 식감이 재미있는 누룽지도 죽으로 먹는 경우가 많은데...

2020.07.23.

아이와 함께 만드는 ‘옥수수 넣은 생선 완자’

옥수수의 소화율은 쌀이나 보리에 뒤떨어지지 않습니다. 특히 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부해 콜레스테롤 관리에...

2020.07.16.

‘통감자가 그대로’ 장마철에 딱인 고소한 전

장마철 하면 생각나는 음식은 누구나 예상할 수 있는 전과 막걸리입니다. 어둑해진 장맛날에는 가족이나 친구들과 함께모여 전을 나눠 ...

2020.07.14.

외식 부럽지 않은 ‘홈스토랑’ 메뉴…‘애플망고 프로슈토 피자’

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 집에서 빵을 굽는 이들이 늘어나고 있지만 베이커리 종류중 피자는 쉽게 도전하기 어려운 메...

2020.07.11.

지금 먹기 좋은 면역력 향상 주스들

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 면역력에 대한 관심이 높아짐에 따라 비타민 수요량이 급증하고 있다. 실제 구글 트렌드에 따...

2020.07.03.

맛있는 전으로 베타카로틴 보충 ‘리코타치즈 주키니전’

좋은 일이 생길때 사용하는 옛말로 “호박이 넝쿨째 굴러왔다”라는 말이 있습니다. 여러가지 의미가 내포되어 있으나 호박의 풍부한 ...

2020.06.27.

‘사진촬영 필수’ 밀레니얼세대가 즐기는 아몬드 레시피

밀레니얼 세대(1980년대 초반에서 2000년 출생)는 자기표현에 대한 욕구가 강하며 새로운 경험과 재미를 추구하는 특징을 지닌다. 소비 트...

2020.06.26.

여름철 무더위엔 시리얼도 얼려먹어요~

든든한 포만감과 바삭바삭한 식감을 지닌 시리얼은 남녀노소에게 꾸준한 사랑을 받는 아침 식사 대체 메뉴이다. 요즘처럼 이른 무더위...

2020.06.25.

‘애플망고 스무디’를 칵테일처럼? 홈카페의 한 끗 팁!

이맘때쯤이면 여름을 겨냥한 음료들이 쏟아집니다. 그 중에서도 애플망고는 가장 인기있는 식재료입니다. 제철을 맞은 애플망고는 일...

2020.06.22.

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January 25

코로나가 키운 미국 소스시장, 한국에겐 기회?

미국 식품 시장의 소스류 인기가 뜨겁다. 소스류 제품으로 최대한 시간을 단축하면서도 맛을 낼 수 있는 제품의 수요가 커졌기 때문이다. 시판되는 다양한 종류의 소스를 활용해 새로운 요리를 도전해 보는 재미를 준 것도 소스류 시장 성장의 요인으로 분석된다.