리얼푸드 REALFOODS

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두유참깨소스에 무친 브로콜리와 관자 ‘고소해’

브로콜리는 지금 먹으면 좋은 제철 채소입니다. 감기예방과 피로해소에 좋은 비타민C가 많이 들어있기 때문이죠. 비타민 C 식품의 대표...

2018.12.08.

도토리묵으로 떡볶이를 만들었다 ‘도토리 묵볶이’

도토리는 농촌진흥청이 이달의 식재료로 선정한 제철음식입니다. 피로와 숙취 해소에 좋고 체내 중금속 배출을 돕는 것으로 알려져 있...

2018.12.07.

겨울철 기력 지키자…‘조기 탕수’ 레시피

조기는 맛이 좋아 임금님 수라상에도 올랐던 생선입니다. 여전히 우리나라 사람들에게 사랑받고 있습니다. 주로 서해 연안에서 조기를 ...

2018.12.06.

코코넛워터 넣어 만든, ‘호주망고 디톡스워터 젤리’

미세먼지와 중국발 황사의 공격이 거세진 요즘, 건강 음식에 대한 관심도 쏠리고 있는데요. 간식에서도 코코넛 워터를 기반으로 한 영...

2018.12.05.

여심저격 디저트 ‘석류 파르페’

석류는 어쩐지 조금은 먹기 귀찮은 과일일지 모릅니다. 하지만 석류의 매력을 알고 나면 더욱 석류를 자주 먹게 될텐데요. 석류는 천연 ...

2018.11.30.

추워질땐 시원하게 칼칼한 ‘배추짬뽕탕’

11월에 먹기 좋은 제철 식재료는 무엇이 있을까요. 우리 밥상에 늘 올라와있는 김치의 주재료, 바로 배추가 있습니다. 배추는 농촌진...

2018.11.30.

집에 있는 견과류로 피넛버터 만들기

흔히 ‘땅콩잼’이라고 불리는 피넛버터, 간단하게 빵으로 식사를 때울 때 없으면 아쉽죠. 마트에 가면 공장에서 대량생산된 피넛버터...

2018.11.29.

두부로 초밥을 만든다고?

건강식에 대한 관심과 채식, 아시안 푸드의 인기로 ‘두부’는 최근 주목받는 식재료 중 하나로 떠올랐다. 특히 채식 선호 경향이 늘며 ...

2018.11.29.

평범한 쌀밥 대신 대추로 만든 영양밥 어때요?

한반도에서 대추는 귀한 열매였습니다. 예로부터 ‘대추 세 알이면 죽어가는 사람도 살릴 수 있다’는 말도 있었죠. 대추에는 비타민...

2018.11.23.

술자리 많은 연말…밥 위에 피조개를 얹어보세요

- 피조개 올린 해초 비빔밥 레시피 피조개는 기온이 떨어지는 지금부터 겨울 내내 바다에서 건져올립니다. 덕분에 훌륭한 겨울철 별미...

2018.11.23.

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April 17

'푸드 스캔들', 프랑스 유기농 시장 키웠다

피프로닐 계란 파동 등 연이은 '푸드 스캔들'로 먹거리에 대한 관심이 높아진 프랑스에서 유기농 식품 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다.

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