리얼푸드 REALFOODS

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편의점을 털었더니 ‘꿀조합’ 레시피가…차슈딘나멘이 뭐지?

엄마들이 혀를 끌끌 찬다. 불혹을 앞두고 있는 1세대 아이돌 스타 토니의 삼시세끼 식단을 보고난 뒤다. 토니안은 현재 출연 중인 ‘미...

2017.02.08.

나도 만드는 핑거푸드, 영양만점 ‘두부 카나페’

앙증맞은 사이즈로 한입에 쏙~! 핑거푸드는 애피타이저나 홈파티 음식으로 제격인 데요. 복잡한 테이블 세팅없이도 분위기 있는 파티상...

2017.02.07.

[만두]③ 지겨운 만둣국은 가라…만두의 무한 변신

가장 흔한 음식은 만둣국, 흔한 조리방법은 굽거나 찌는 것. 하지만 그게 전부는 아니다. 만둣국이 아니라도 만두는 영양이 풍부한 근사...

2017.01.25.

망고, 어디까지 만들어봤니? 망고푸딩ㆍ망고플롯 만들기

열대과일인 망고는 한국인이 즐겨먹는 여름 과일 중 하나가 됐습니다. 베이커리류와 음료, 빙수, 과자 등 달달한 망고가 들어간 식품은 ...

2017.01.24.

당신에게 필요한 아몬드의 맛은?

풍부한 영양소와 특유의 고소한 맛이 매력인 아몬드. 11가지 필수 영양소를 모두 갖춘 아몬드는 영양제보다 천연 식품으로 영양소를 섭...

2017.01.20.

엉망진창된 내 몸, 디톡스 스무디 한 잔이면 오케이?

송년회 대신 이어지는 신년회, 치킨 맥주 혹은 삼겹살 소주 조합으로 신나는 술자리를 벌이셨나요? 매일 같이 햄버거 감자튀김 같은 패...

2017.01.18.

찾았다! 계란 대신할 식재료…계란 대신 강황가루?

어딜 가나 계란 대란입니다. 사상 최악의 AI로 계란 한 판에 1만원에 달하는 시대가 됐습니다. 미국산 달걀이 수입돼 설 명절까지 수천만...

2017.01.17.

참치넣은 강된장, 짜지 않고 고소함은 두배~

[리얼푸드= 육성연기자] 된장은 면역력 증진, 혈압 강하, 고지혈증과 당뇨병 개선 등 여러가지 건강 효과가 있는 것으로 알려져 있습니...

2017.01.13.

계란 비쌀때는 계란과 버터없는 ‘바나나 팬케이크’

사상 최악의 조류인플루엔자(AI) 확산으로 계란값이 믿기지 않을정도로 높아졌습니다. 요즘처럼 계란값이 비쌀 때에는 계란 없이도 만...

2017.01.06.

아란치니? 참치 넣고 쉽게 만들어요

우리나라에선 찬밥이 남으면 각종 볶음밥을 해먹지만, 이탈리아에서는 리조또가 남겨지면 주먹밥으로 만들어 튀겨먹습니다. 이것이 바...

2017.01.03.

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August 23

美, '일반인도 소비증가' 채식 시장을 잡아라

채식버거 생산 스타트업인 ‘임파서블 푸드’(Impossible Foods)와 식물성 육류 생산업체인 ‘비욘드 미트’(B...