리얼푸드 REALFOODS

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김장날, 수육 대신하는 이연복의 '배추 찜' 요리

본격적인 김장철이 시작됐습니다. 김장을 하는 날이면 돼지고기를 푹 삶아 김장 김치와 함께 수육을 즐기는 가정이 많은데요. 하지만 ...

2020.11.26.

환절기엔 알록달록 영양죽 드세요

주로 보양을 위해 먹던 죽이 요즘에는 나이에 상관없이 누구나 즐기는 간편 건강식으로 자리잡고 있습니다. 죽 재료도 점차 다양해지고...

2020.11.25.

아몬드는 왜 환절기 피부 관리에 좋을까

가을에서 겨울로 넘어가는 환절기인 11월은 피부 트러블이 일어나기 쉬운 시기다. 외부의 기온과 습도가 급격히 떨어지면서 땀과 피지 ...

2020.11.25.

기다리던 호주망고의 귀환 ‘애플망고 레인보우 샌드위치’

제철 식재료는 때로 그 계절을 기다리게도 합니다. 지금 이 시기에 제철인 과일중에는 애플망고가 있는데요. 10월부터 그 다음해 3월까...

2020.11.24.

비타민A 많은 배추의 푸른잎, 롤로 말아주세요 ‘배추롤오븐구이’

제철인 배추는 수분함량이 약 95%로 매우 높아 원활한 이뇨작용을 도와줍니다. 비타민C가 풍부해 감기 예방과 치료에도 좋은데요. 특히 ...

2020.11.20.

제철맞은 등푸른생선 3인방, 맛있게 조리하는 방법

불포화지방산이 함유된 등푸른생선은 골다공증 위험을 줄여주며, 각종 성인병 질환 예방에 이로운 식품으로 보고되어 있습니다. 고등...

2020.11.16.

찬바람이 불면~ 내가 만든 ‘호박 찐빵’

찬바람이 불때면 유독 어릴적 먹던 달콤한 맛이 그리워집니다. 김이 모락모락 나는 찐빵도 그 중 하나인데요. 보통 찐빵은 안에 팥이 들...

2020.11.14.

지금 맛있는 제철 석류, ‘쫀득 젤리’는 어떠세요

여성에게 좋은 대표 과일인 석류는 지금이 제철입니다. 가장 맛있으면서도 합리적인 가격으로 즐길수 있는 시기인데요. 빨간 보석을 닮...

2020.11.11.

요즘같은 시기엔 외식 대신 ‘토마토밥 브리토’

토마토는 주성분인 라이코펜이 다량 들어있는 채소로 유명합니다. 노화방지에 탁월하고 전립선암이나 유방암의 예방에 도움을 주는 식...

2020.11.07.

수수·들깨로 만드는 ‘수험생 기력회복 간식’

잡곡은 주요 영양소가 골고루 포함된 균형 잡힌 곡식입니다. 특히 들깨와 수수는 수험생들의 기력회복이나 장 건강에 도움을 주는 곡물...

2020.11.03.

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January 27

피부에 좋은 히알루론산나트륨, 중국에서 주목

중국 내 합성첨가물의 부작용에 대한 우려가 커지면서 식물에서 추출한 약초추출물이 건강 식품 시장에서 성장을 이어가고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.