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느끼한 파스타가 질렸다면…여심저격 ‘상큼 레몬 파스타’

까르보나라, 알리오올리오, 봉골레 파스타.. 맛은 있지만 자주 먹는 식상한 메뉴말고 색다른 파스타를 원하고 있지는 않은가요. 이런 분...

2017.04.18.

어지럼증, 두부ㆍ우유 등 좋아요

- 마음 진정시키는 세로토닌이 많이 함유된 음식 먹어야 - 트립토판 같은 필수아미노산ㆍ비타민 B6 든 식품 좋아 - 두부ㆍ우유ㆍ표고버...

2017.04.18.

‘요알못’ 기자가 만든 혼밥족 한 끼 ‘쑥밥 스테이크 정식’

“앗! 어려우세요?” 차마 요리를 시작할 엄두를 내지 못 하고 망설이던 기자에게 홍성란 요리연구가가 다가왔다. 지난 15일 서울 인사...

2017.04.17.

미세먼지에 좋은 고등어, 구이 말고 뭐 없나?

하루가 멀다 하고 미세먼지가 기승을 부리는 요즘이다. 수도권을 중심으로 미세먼지가 ‘나쁨’ 단계를 보이며 거리마다 마스크 착용...

2017.04.13.

호두와 비빔밥이 만났을 때…슈퍼푸드가 따로 없네

미세먼지로 잔뜩 찌뿌둥해진 봄이다. 지긋지긋한 감기에 입맛이 떨어지고, 봄기운을 만끽할 여력도 없이 체력이 떨어지고 있는 때다. ...

2017.04.11.

전자레인지로 만들 수 있는 놀라운 음식 7가지

바쁜 현대인들에게 전자레인지는 필수품으로 자리 잡았다. 냉장고에서 차갑게 식어있던 음식도 몇 분이면 손쉽게 데울 수 있고, 고구마...

2017.04.03.

주말아침 나른함 깨워줄 ‘구운자몽 케일 샐러드’

봄이 되면 입맛이 없다고 하는 사람들이 많죠. 아침을 거르기가 쉽고, 그러다 보면 점심에 과식을 해 더욱 나른해지는 악순환에 빠지기...

2017.03.31.

살찌는 감튀 대신…이런 채소튀김은 어때요?

기름에 노릇노릇하게 튀긴 닭튀김(치킨), 감자튀김은 보는 사람의 침샘을 자극합니다. 고소한 냄새부터 기름기를 머금은 맛까지, 튀김...

2017.03.30.

[푸드카드]익히는 정도에 따라…계란후라이도 달라진다

고작 50g에 불과한 작고 귀여운 달걀은 필수 아미노산 함량이 가장 이상적인 완전식품이다. 달걀로 아주 많은 음식을 만들 수 있지만, 가...

2017.03.25.

봄나들이 갈 땐…면역력 강화에 좋은 참치 파니니 샌드위치

예년보다 빨리 찾아온 봄기운에 나들이객이 늘고 있다. 봄꽃 축제도 서서히 시작, 이달부터 벚꽃, 매화, 개나리, 유채꽃 등 다양한 축제...

2017.03.22.

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June 26

한국 소스, 미국에서도 꾸준히 인기...유기농, NON-GMO

미국에서의 한국 소스 수요가 꾸준히 증가하고 있다.