리얼푸드 REALFOODS

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현미밥으로 밥도그~!

현미에는 각종 영양성분이 백미보다 뛰어납니다. 성인병을 예방하는 데 도움을 주는 대표 통곡물이기도 하죠. 현미를 자주 섭취하면 당...

2018.10.26.

도토리가루로 만드는 ‘가을 별미’

이맘때 산에 오르면 울긋불긋 색이 번진 단풍에 시선을 빼앗깁니다. 하지만 가을산에 붉게 물든 나무만 있는 건 아니죠. 도토리 열매도 ...

2018.10.25.

작고 예뻐진 아보카도 ‘아보카도 카나페’

아보카도의 인기는 정말 대단합니다. 관세청에 따르면 아보카도 국내 수입 통관량은 지난 2010년 457t에서 지난해 2915t으로 6배 넘게 증가...

2018.10.25.

집에서 만드는 ‘자연주의 대추생강차’ 레시피

결실의 계절인 가을엔, 무더운 여름을 버티며 자라난 대추들도 수확의 손길을 기다립니다. 대추는 붉게 물들면서, 사람이 먹었을 때 몸...

2018.10.22.

은은한 유자향이 매력인 ‘무 피클’ 레시피

추워지면 생각나는 이름, 유자. 레몬보다 비타민 C가 훨씬 더 많이 들었다고 하죠. 유자는 보통 설탕을 넣고 청으로 만들어 따뜻한 차(茶...

2018.10.16.

당뇨환자 면역력 높이는 가을 제철 메뉴

여름과 겨울을 잇는 가을, 한낮엔 볕이 따스하지만 아침과 밤엔 제법 한기가 느껴진다. 일교차가 벌어지는 건 계절 바뀌는 시기에 나타...

2018.10.12.

품격이 다른 고소함 ‘캐슈넛 리코타치즈 샐러드’

부족하기 쉬운 영양소를 채워주는 샐러드는 없을까요? 견과류를 샐러드에 넣으면 식물성단백질뿐 아니라 다양한 항산화물질과 비타민,...

2018.10.12.

쫄깃한 새콤달콤 ‘새송이버섯 장아찌’

천고마비(天高馬肥)의 계절 가을입니다. 10월에는 영양만점인 새송이버섯으로 든든한 밥상을 차려보는 것은 어떨까요. 새송이버섯은 비...

2018.10.11.

가을 나들이에 추천합니다…‘현미볶음밥 도시락’

‘축제의 계절’ 가을. 산과 들, 바다, 공원으로 나들이 떠나기 좋은 시절입니다. 가을 소풍에서 빠질 수 없는 게 바로 도시락. 따사로운...

2018.10.08.

다이어트 도시락으로 준비하세요 ‘현미채소밥’

현미는 쌀과 비교했을 때, 탄수화물 함량이 낮은 반면 단백질과 지방, 섬유 및 미네랄과 비타민 B 등의 함량은 높습니다. 농촌진흥청에 ...

2018.10.07.

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미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

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