리얼푸드 REALFOODS

Cook

태국 음식 간편하게 즐기기 ‘망고찹쌀밥’

망고는 비타민 A와 C, 카로틴이 다량 들어있으며, 펙틴을 비롯한 섬유소가 풍부해 콜레스테롤 수치개선과 장 청소, 변비예방에도 좋은 ...

2018.05.07.

소보로가 된 두부…‘두부소보로 청경채볶음’

한식 반찬에 많이 이용되는 두부는 식물성 단백질 함량이 높아 아이들 반찬으로 좋은 식품입니다. 아미노산과 칼슘, 철분, 식이섬유 등...

2018.05.05.

그릴에 구워먹어도 맛있는 의외의 음식

요리할 때 ‘그릴’은 마술 같은 효과를 냅니다. 그릴에 구워내면 감칠맛이 더 살아나서죠. 이글대는 숯불 위에서 구운 고기를 사람들...

2018.05.03.

새콤한 크림소스에 퐁당… ‘레몬크림참치볼’

입맛이 없거나 상큼한 맛이 생각날 때, 혹은 갑작스레 손님이 찾아올 때 레몬크림소스를 활용하면 새로운 기분을 낼 수 있습니다. 비타...

2018.04.30.

사과말랭이를 반찬으로… ‘사과말랭이무침’

외국에서는 과일을 식사 시에도 자주 먹습니다. 과일을 넣어 요리한 따뜻한 음식이나 신선한 과일이 썰어진 샐러드, 그리고 과일주스 ...

2018.04.28.

[슬기로운 채식생활]비건뷔페 대표메뉴, 집에서도 따라할 수 있어요

- ‘콩치킨’, ‘현미스테이크’ 레시피 채식인들이 외식하기란 여간 까다롭지 않다. 특히 고기는 물론이고 수산물과 유제품까지 입...

2018.04.27.

주목받는 서리태콩물, 다양한 음식 활용법

블랙푸드의 대표주자인 검은콩에는 서리태와 서목태, 흑태 등의 종류가 있습니다. 그중에서도 서리태는 콩떡이나 콩자반, 콩밥 등에 주...

2018.04.26.

“평범한 빵도 좋다”…김경란 아나운서의 사워도우

김경란 아나운서의 ‘인생영화’ 중 하나는 일본영화 ‘해피해피 브레드’다. 도시 생활을 접고 한적한 호숫가 마을에서 카페를 꾸려...

2018.04.23.

[봄철 피로, 간 때문? ③] 간염 예방 위해 단백질ㆍ비타민ㆍ무기질 섭취 필수

-만성 간염, 간경변ㆍ간암 물론 사망까지 이르는 질환 -간세포 재생능력 돕기 위해 양질의 단백질 섭취해야 우리나라의 간 질환 사망...

2018.04.23.

와인에 어울리는 초간단 간식…‘청포도 치즈볼’

포도는 새콤한 맛이 일품이지만 고소한 맛과도 잘 어울리는 특색을 지녔습니다. 그래서 포도는 베이커리나 치즈를 이용한 음식에도 자...

2018.04.21.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

June 11

英 배달업체, ‘딜리버루’가 선정한 트렌드 식품은?

건강한 먹거리와 이를 활용한 음식에 대한 관심이 유럽 내에서 높아지고 있다.