리얼푸드 REALFOODS

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집에서 즐기는 스트리트 푸드

길거리 음식은 상대적으로 저렴하고 쉽게 먹을 수 있으며 변화에 민감해 각 나라와 도시의 문화를 잘 나타냅니다. 우리나라도 떡볶이나...

2021.01.28.

[레스토랑 감자요리 따라하기 ①]러셋감자로 만든 ‘아보카도 감자구이·회오리 감

감자는 비타민C가 많은 뿌리채소입니다. 껍질을 벗기지 않은 중간 크기(약 150g)의 감자는 비타민C 일일 권장 섭취량의 30%(27㎎)가 들어있...

2021.01.25.

피자에도 올라간 우리 곶감

배우 윤은혜가 TV프로그램에서 선보인 곶감라떼와 곶감잼이 한동안 화제를 모았습니다. 곶감의 트렌디한 변신이 주목을 모은 것인데요....

2021.01.23.

한라봉과 꽁치가 만난 영양밥

한라봉은 꼭지 부분이 마치 한라산 봉우리와 비슷해 이름이 붙여진 것으로 알려져 있습니다. 열매가 크고 과육이 풍부해 꾸준한 사랑을...

2021.01.16.

추위녹이는 홈카페 메뉴엔 ‘자몽 타르트’

맛있는 음식은 때로 마음을 따뜻하게 해주기도 합니다. 따뜻한 차와 달콤한 디저트는 추위를 녹여주는 ‘힐링 식품’이죠. 특히 겨울부...

2021.01.13.

‘열량 줄인 스테이크’ 삼치로 맛있게 굽는 방법

새해 다이어트를 결심했지만 붉은 육류의 스테이크가 여전히 그립다면 이보다 가벼우면서도 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 바...

2021.01.09.

새해맞이 홈스토랑 메뉴, ‘호주 애플망고 처트니와 오리 스테이크’

집에서의 활동이 어느새 익숙해지고 있지만 근사한 레스토랑에서 맘놓고 먹는 외식은 여전히 그리운 풍경입니다. 외식 분위기를 즐기...

2021.01.07.

‘바나나·용과·파인애플’ 로 만드는 핑거푸드

화려하게 즐기는 외부 모임 대신 집에서 소소하게 요리를 즐기는 트렌드가 자리 잡고 있습니다. 이에 따라 손쉽게 구할 수 있는 식재료...

2021.01.04.

매운 맛 열풍, 맛있게 매콤한 떡국 레시피

전 세계적으로 매운 맛 열풍이 이어지고 있습니다. 내년에는 매운 맛 트렌드가 더욱 다양한 식품으로 확대될 것이라는 전망이 나오고 ...

2020.12.31.

‘아몬드 솔트 아포가토’·‘시나몬 라떼’ 시그니처 커피 레시피

홈카페 열풍이 일면서 집에서도 고급 커피를 즐기는 이들이 많아졌다. 커피전문점의 시그니처 커피 메뉴도 커피머신을 이용하면 집에...

2020.12.28.

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January 27

피부에 좋은 히알루론산나트륨, 중국에서 주목

중국 내 합성첨가물의 부작용에 대한 우려가 커지면서 식물에서 추출한 약초추출물이 건강 식품 시장에서 성장을 이어가고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.