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가을에 어울리는 토스트 '견과류 바나나 시나몬 토스트'
갑작스럽게 변한 날씨에 겨울이 온 듯 하지만 아직은 남은 가을을 즐겨야 할 때이다. 가을에 어울리는 식재료로는 시나몬과 견과를 들 ...
2021.10.19.
찬 바람불땐 따뜻한 '검은콩탕'
‘블랙푸드’의 인기로 대표주자인 검은콩 또한 활용성이 넓어지고 있습니다. 검은콩은 까만 종피에 함유된 성분들이 기능성을 나타내...
2021.10.18.
미식의 계절에 챙기는 아몬드 디저트 레시피
가을은 가장 풍부한 먹거리를 맛볼 수 있는 수확의 시기이자, 식욕이 증가하는 미식의 계절이다. 하지만 풍성한 음식과 왕성한 식욕 앞...
2021.10.16.
제철 배로 만든 시원한 ‘배굴 무침’
가을이 제철인 배는 이맘때쯤 먹어야 가장 맛있습니다. 특히 한국산 배는 당도가 높고 아삭한 식감이 일품인 것으로 알려져 있는데요. ...
2021.10.09.
성큼 다가온 석류시즌, ‘사과 피칸 석류샐러드’
철마다 나오는 제철음식은 식물이 계절에 맞춰 스스로 적응하며 만들어낸 영양소가 풍부하기 때문에 보약과 같은 효능을 내곤 합니다. ...
2021.10.07.
제철 사과, 비빔밥에 올리면 상큼
사과는 식이섬유, 칼륨, 비타민 C, A, B2 등이 풍부한 과일입니다. 특히 수용성 식이섬유인 펙틴은 장내에서 수분을 흡수하고 혈관에 쌓인...
2021.10.02.
냉동 새우를 즐기는 방법
냉동 새우는 장시간 보관할 수 있으며, 필요한 요리에 바로 추가할 수 있는 장점도 가지고 있습니다. 이번에 소개하는 레시피는 냉동 새...
2021.09.29.
속병 날리는 과일 스무디 3가지
‘속 편한’ 일상을 위해서는 평소와 다른 ‘회복 레시피’가 필요합니다. 명절에 남은 과일을 활용해 소화에 도움을 주는 스무디를 만...
2021.09.28.
아보카도를 견과볶음에? 의외의 꿀조합
환절기면 나타나는 여러가지 증상들이 있습니다. 비염 등 각종 알레르기 증상 또는 감기 증상이 있죠. 이럴 때에는 환절기 건강관리에 ...
2021.09.27.
‘카레에 약밥에’ 국산 꿀로 만드는 음식 2가지
가을은 심한 일교차로 면역력과 체력이 떨어지기 쉬운 계절입니다. 꿀은 이러한 시기에 먹기 좋은 식품인데요. 특히 기침을 멈추게 하...
2021.09.25.
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“지속가능하지 않은 팜유 산업, 자연 위기 초래”
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October 18
인도네시아, RTD 커피 전성시대
커피는 인도네시아인에게 중요한 수출 자원이자 기호식품으로 자리매김하고 있다. 특히 최근 젊은 층을 중심으로 인도네시아 내 커피전문점과 함께 간편한 RTD(Ready to Drink, 바로 마실 수 있도록 조리 등이 기 완료된 음료) 커피의 인기가 빠르게 확산되고 있다.
