리얼푸드 REALFOODS

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비타민과 활력을 그대에게, ‘오렌지 차돌박이 말이’

하루가 다르게 날씨는 쾌청해지지만 아직도 몸이 무겁다면 비타민 보충이 필요한 시점입니다. 활력비타민의 대명사는 비타민 C를 들 수...

2021.04.10.

봄꽃 날릴 땐 ‘아몬드 시리얼 크리스피’~

봄날에는 음식에서도 가볍게 즐길 수 있는 식품에 손이 가게 됩니다. 몸에 좋은 아몬드 역시 봄날에 어울리는 가벼운 간식으로 먹으면 ...

2021.04.06.

트렌드인 식물성 버거 패티, 집에서 두부로 만든다

최근 대세로 떠오른 식물성 트렌드에 따라 패스트푸드점에서도 식물성 고기 버거 출시가 이어지고 있습니다. 유명한 글로벌 기업들의 ...

2021.04.03.

‘뚱카롱’ 대신 영양 풍부한 ‘아몬드 떡카롱’

아몬드는 유럽, 아시아태평양 및 북미 지역에서 가장 인기 있는 견과류입니다. 시장조사기업 ‘이노바마켓인사이트(Innova Market Insights) ...

2021.03.30.

고소한 영양 한가득…‘호박고지 비지찌개’

묵은나물은 각종 말린 채소와 겨우내 저장해 둔 호박고지, 가지, 버섯, 고사리, 도라지, 시래기 등으로 만듭니다. 그 중에서 호박고지는 ...

2021.03.27.

요즘 화제인 미나리, 완자탕에 넣어도 굿~

최근들어 눈에 띄는 봄 식재료는 바로 영화제목으로 사용된 미나리입니다. 영화 ‘미나리’는 최근 아카데미 작품상 등 6개 부문 후보...

2021.03.25.

여심잡는 ‘망고 빤지’, “홍콩 안가도 먹을 수 있어”

‘망고 빤지’는 홍콩 여행시 꼭 먹어야 할 음식중 하나로 손꼽힙니다. 얇은 팬케이크 반죽에 망고와 생크림을 넣어 만든 홍콩식 팬케...

2021.03.24.

봄나물과 호두와의 만남…‘호두냉이 된장무침’

제철을 맞은 봄나물은 각종 영양소가 풍부한 식품입니다. 각종 질병 예방과 면역력 향상에 도움을 주는 비타민과 미네랄, 그리고 식이...

2021.03.20.

제철 딸기 활용한 '1분 블렌딩 레시피'

딸기는 ‘3월 제철 과일’로 유명하다. 비타민C가 사과의 10배 이상 함유돼 있어 피로 회복, 면역력 증가, 피부 미용에 뛰어난 것은 물론,...

2021.03.19.

잡채도 차갑게 먹는다…맛있게 양념한 '냉잡채'

잡채는 잔칫날 상에서 빠지지 않고 등장합니다. 그래서 잡채가 올려져 있는 상은 유난히 풍성하게 보이고 기분도 좋아지죠. 남녀노소...

2021.03.13.

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April 12

중국, 3선 이하 도시를 잡아라

중국의 3선 이하 도시가 식품업계의 새로운 기회로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.