리얼푸드 REALFOODS

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“겨울 한정판, 장수 제품으로 승부” 日 아이스크림 시장

일본의 아이스크림 시장이 경기불안속에서도 꾸준히 확대되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 일본 총무성이 2인 이상 가구를 대상으로...

2022.07.10.

美에서 ‘클리마보어’ 소비자 늘어난다

식품 선택시 지속가능성을 최우선으로 고려하는 ‘클리마보어(Climavores)’ 소비자가 미국에서 늘어나고 있다고 한국농수산식품유통공...

2022.07.10.

中 유제품 시장, ‘당 줄이기’ 경쟁중

중국 유제품 시장에서 건강을 위한 당분 줄이기 열풍이 불면서 저설탕 또는 무설탕 유제품의 구매가 증가하고 있다고 한국농수산식품...

2022.07.10.

‘K-분식 레스토랑’ 인도네시아 쇼핑몰에서도 오픈 행렬

국가 간의 이동제한 및 국경봉쇄가 역설적으로 한국 식문화에 대한 관심의 증가로 이어졌다. 인도네시아에서 K-분식이 인기를 끌면서 ...

2022.07.10.

기능성 젤리, 中 온라인에서도 인기 폭발

지난해 중국국가시장감독관리총국에서 젤라틴 캔디를 ‘보건식품’ 제형으로 허용한 이후 다양한 젤리형태의 보건식품이 출시되면서 ...

2022.07.10.

‘파스트라미의 풍미’…미식 ‘핫 샌드위치’가 뜬다

샌드위치하면 보통 ‘차가운’ 느낌이 떠오른다. 편의점이나 커피전문점 진열대에서 꺼내는 샌드위치 또한 주로 차가운 ‘콜드 샌드위...

2022.07.06.

농정원, 러-우 전쟁이 바꾼 한국인의 ‘국산 밀’ 인식 변화 분석

농림수산식품교육문화정보원이 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산과 러시아-우크라이나 침공 이후, 한국인의 ‘국산 밀’에 ...

2022.07.01.

‘핫도그·막걸리’ 해외에서 잘 팔리는 의외의 K-푸드

K-푸드 중 대표 효자상품은 라면이나 김치, 떡볶이 등을 꼽을 수 있다. 대부분 매운 음식들로, 전 세계적 매운 맛 열풍도 인기에 영향을 ...

2022.06.28.

날생선 안 먹는 캄보디아에서도 연어가 대세

캄보디아는 고온의 기후 때문에 음식이 쉽게 부패되므로 고온 조리로 염분이 높거나 말린 음식을 주로 먹고 있다. 특히 수산물의 경우 ...

2022.06.26.

‘퀵 커머스’로 식료품 구입하는 프랑스 20대

프랑스의 식료품 전자상거래 활동이 두 자릿수가 넘는 증가세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 글로벌 리서치...

2022.06.26.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.