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웰빙

‘꼬르륵이 당신을 살린다’ 단식 열풍, 그 비밀은?

“끼니 거르면 몸 망가진다”, “한국인은 밥심”처럼 당연하게 여겨왔던 말들도 최근에는 의구심이 든다. 단식 열풍이 불면서부터다. ...

2019.03.05.

웰빙

전 세계적으로 인기 있는 다이어트 식단의 공통점

지난 몇 년 사이 체중 감량에 효과적이라고 알려진 몇 가지 식단이 있다. 저탄수화물 다이어트, 구석기 시대의 식단을 모방한 팔레오(Pal...

2019.03.04.

헬스

[짠맛에 중독된 한국인, 나트륨을 줄입시다③] 라면 먹으면 얼굴 붓는다? 염분 줄인 ‘토마

[헤럴드경제=손인규 기자]흔히들 ‘라면 먹고 자면 얼굴이 붓는다’는 표현을 많이 쓴다. 실제 라면을 먹고난 뒤 얼굴이나 몸이 붓는 증...

2019.03.04.

헬스

[짠맛에 중독된 한국인, 나트륨을 줄입시다②] “짠맛 찾게되는 주범은 바로 술과 담배, 당

-술, 열량만 있고 영양소 없는 ‘공허한 칼로리’ -혈관에 좋지 않은 담배는 동맥경화증 촉진 [사진 설명=술은 칼로리만 있고 영양소는...

2019.03.04.

헬스

[짠맛에 중독된 한국인, 나트륨을 줄입시다①] 나트륨 과다 섭취, 당뇨와 대사증후군 위험

-하루 평균 나트륨 섭취량 WHO 권고량의 2배 -염분 많으면 고혈압ㆍ뇌졸중 등 위험 높아져 -당뇨병 있는 경우 심혈관계질환 위험 증가 [...

2019.03.04.

웰빙

식품첨가물, 일상에서 덜어내는 조리법

오렌지맛, 키위맛등 실제 과일이 들어가지 않아도 식품첨가물이 있으면 얼마든지 과일주스의 맛과 색감을 낼 수 있다. 물과 기름을 섞...

2019.03.04.

웰빙

‘당’에 당하는 당신, 단 맛이 단 맛을 부른다

케이크를 즐겨먹는 30대 최모씨. 하지만 달콤한 디저트를 다 먹은 후에도 단 맛이 더 생각난다. 게다가 고칼로리 간식을 먹었음에도 불...

2019.03.02.

웰빙

中의대 “양파ㆍ마늘 많이 먹으면 대장암 위험 낮아져”

[리얼푸드=민상식 기자] 우리 음식에 빠지지 않는 마늘과 양파는 면역력 증진과 감기 예방 등에 도움이 되는 식재료다. 특히 발암 물질...

2019.03.02.

헬스

두뇌에 좋은 식습관은 ‘천천히 먹기’

[리얼푸드=민상식 기자] 개강ㆍ개학 시즌을 맞이하면서 두뇌 건강에 좋은 음식을 찾는 사람들이 많습니다. 전문가들은 뇌 활동을 향상...

2019.02.28.

웰빙

3대 질환 지킴이 ‘설포라판’, 효과 높이려면?

설포라판은 브로콜리, 양배추, 물냉이와 같은 십자화과 채소에서 발견되는 유황이 풍부한 성분이다. 설포라판은 ‘글루코시놀레이트...

2019.02.28.

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April 17

'푸드 스캔들', 프랑스 유기농 시장 키웠다

피프로닐 계란 파동 등 연이은 '푸드 스캔들'로 먹거리에 대한 관심이 높아진 프랑스에서 유기농 식품 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다.

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