리얼푸드 REALFOODS

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웰빙

[미식의 수도, 페루의 맛③]종류만 4000여개, 여기가 바로 감자의 고향

[리얼푸드=피삭(페루)고승희 기자] 해발 4000m, 하늘이 더 가까워지고 걸음은 더 무거워진다. 머리 위 태양은 겨울로 접어든 7월 중순에도 ...

2017.09.15.

웰빙

당신의 우울한 기분을 부추기는 음식

우울증은 아니지만 경미하게 우울한 기분이 들 때가 있습니다. 이럴 때 당신이 먹는 음식이 우울한 기분을 더 높인다면 어떨까요. 과...

2017.09.14.

WHERE TO

[2017 코릿-맛을 공유하다] ‘불신 부르는 먹거리’는 가라…‘건강한 한끼’가 납신다

-케미포비아 등 음식도 못믿을 세상 속 -장원막국수ㆍ해남천일관ㆍ봉피양 등 -‘신선한 식재료+손맛’으로 정직한 승부 [헤럴드경제=...

2017.09.14.

웰빙

커피로 수분을 보충할 수 있을까?

수분은 체중의 60%를 차지한다. 물은 ‘생명의 근원’이라 우리 몸은 많은 양의 물을 필요로 하고, 그것을 통해 신체 기능을 유지한다. ...

2017.09.14.

웰빙

떠오른 트렌드 ‘클린 슬리핑’을 위한 식습관은?

‘잠이 보약’이라는 흔한 말이 전 세계적인 웰빙 트렌드에 힘입어 다시 주목받고 있다. ‘클린 이팅’(Clean Eating)에 이어 ‘클린 슬리...

2017.09.13.

웰빙

채식 단계별 부족해지기 쉬운 영양소는?

‘채식’이라고 다 같은 채식은 아니다. 으레 ‘채식’이라 하면 ‘육식을 제한하는 것’으로 떠올리기 쉽다. 하지만 채식도 종류와 단...

2017.09.13.

웰빙

구우면 발암물질? 고기, 어떻게 먹어야 건강할까요?

식재료마다 딱 맞는 조리법, 보다 건강한 조리법이 있습니다. 요리의 첫 번째가 ‘식재료의 선택’이라면, 두 번째는 ‘식재료의 조리...

2017.09.12.

WHERE TO

평범한 커피는 가라…물이 아닌 ‘모래’로 끓인 터키식 샌드커피

[리얼푸드=지예은 기자] 비가 내리는 월요일, 왠지 평소보다 두 배는 더 피곤하게 느껴지는 날이다. 이럴때 따뜻한 커피 한 잔이 생각나...

2017.09.11.

웰빙

영양학자들은 입에도 안대는 맛있는 음식들

식품의 영양성분을 잘 알고 있는 영양학자들은 어떤 음식을 주로 먹을까. 우리는 영양학자들이 먹는 건강 식품에 관심을 갖지만 이들이...

2017.09.11.

헬스

환절기 심해지는 아토피 피부염, ‘목욕+보습’으로 예방하세요

- 건조해지는 환절기…아토피 피부염 심해지는 환자 많아 - 발진ㆍ가려움증 등 증상…엉덩이ㆍ손목ㆍ발목 등 발생 -“미지근한 물로 5...

2017.09.11.

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October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.