리얼푸드 REALFOODS

Play

통곡물 vs 초가공식품, 칼로리 사용도 차이난다

다이어트 시에는 칼로리 숫자에 예민해진다. 하지만 칼로리에만 몰두하다보면 더 중요한 부분을 놓칠 수도 있다. 식품 영양소의 질적인...

2023.07.03.

“콩 섭취, 지방간•비만•대장염 개선에 도움”

현대인의 만성질환인 지방간, 비만, 대장염 등에 콩 유래 성분이 유용하다는 연구결과가 발표됐다. 한국식품과학회 대두가공이용분과...

2023.06.30.

‘저탄’ 열풍에 빵포기?…“이런 빵, 골라드세요”

‘저탄고지(저탄수화물·고지방)’ 식단에 이어 ‘저탄고단(저탄수화물·고단백)’ 열풍이 일면서 ‘저탄’이란 용어가 일상에서 널리 ...

2023.06.26.

“그린키위, ‘차전자피’보다 변비에 효능” …제스프리 연구논문 소개

그린키위를 매일 섭취하면 변비 증상이 개선된다는 연구 결과가 나왔다. 26일 제스프리에 따르면, 뉴질랜드 오타고대 리차드 기어리(Ric...

2023.06.26.

이젠 소주도 ‘제로 슈거’…‘무가당’ 열풍, 이건 주의

‘제로(Zero·0) 콜라’처럼 이제는 소주도 ‘제로 슈거 소주’가 관심을 끌고 있다. 제품에 설탕을 뺀 열풍이 음료나 유제품, 스낵을 넘...

2023.06.22.

‘노화는 속도가 중요’…이런 음식 피해라

사람이 늙어가는 것은 막을 수 없어도 그 속도는 다소 늦출 수 있다. 노화는 사람에 따라 그 방식과 속도가 달라진다. 따라서 우리가 주...

2023.06.16.

기분 나아지려면 매일 ‘채소 한접시 추가’

화창한 날씨가 이어지고 있지만, 여전히 기분이 다운되고 초조한 마음이 든다면 식단에 변화를 주는 것도 좋은 방법이 될수 있다. 전문...

2023.06.15.

‘외로운 밥’, 괜찮지 않습니다

‘외로움’은 이제 전 세계적으로 중대한 공중보건 문제가 됐다. 외로움을 느끼면서 먹는 밥 또한 각 연령층에 취약한 방향으로 악영향...

2023.06.09.

‘단짠’ 이어 ‘맵짠’까지…나도 소금 중독?

소금빵은 최근 디저트 가게나 베이커리전문점을 장악한 빵이다. 소금이 들어간 반죽에 토핑으로 소금을 올리고, 종류에 따라 햄·소시...

2023.06.07.

선물받은 건기식, 이건 반드시 확인하고 먹어야

‘감사의 계절’인 5월이 지나자 선물로 받은 건강기능식품을 두고 고민을 하는 사례가 늘고 있다. 먹고 있던 영양제와 함께 복용해도 ...

2023.06.01.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.