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[새해엔 ‘먹는’ 정신건강]④ 내 기분에 영향 주는 ‘채소·과일 & 오메가3’

건강에 해로운 음식이 우울감에 영향을 미치는 것과 같은 방식으로, 건강한 음식은 우리의 기분을 좋게할 수 있다. 지중해식처럼 과일...

2023.01.05.

[새해엔 ‘먹는’ 정신건강]③ 기분 좋아지는 먹기 연습…‘마음챙김 식사’

최근 MZ세대(1980~2000년대 초반 출생)의 소비 트렌드로 ‘갓생(생산적인 삶을 의미하는 신조어)’과 함께 손꼽히는 키워드로는 ‘마음 챙...

2023.01.04.

[새해엔 ‘먹는’ 정신건강]② 우울감 높아지는 설탕…악순환과 선순환의 원리

음식과 우리의 기분은 서로 영향을 미친다. 배가 고플때 짜증이 나거나, 스트레스를 받을 때 특정 음식을 먹는 일 모두 이러한 상관관계...

2023.01.03.

[새해엔 ‘먹는’ 정신건강]① “함께 먹어야 건강” 건강 식단의 비결 ‘가족식사

팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)이후 식품 시장에서는 ‘정신건강’ 분야가 중요 키워드로 떠올랐다. ‘숙면’ 관련 기능성식품이...

2023.01.02.

채소·과일, 질병 예방하려면 하루에 얼마나 먹어야 할까

건강한 식생활의 첫 번째 단계는 과일이나 채소를 모든 식단에 포함시키는 것이다. 과일과 채소는 가장 간단하고 저렴하게 질병을 예방...

2022.12.30.

약처럼 쓰인 병풀, 음식으로 만난다

‘호랑이 풀’로 불리우는 식물이 있다. 호랑이가 다치면 병풀이 무성한 곳에서 몸을 굴리며 상처를 치료한다는 이야기가 인도에서 전...

2022.12.16.

건강한 기름, 여기에서 얻어라

건강에 대한 관심이 높아지면서 식품 영양소에 대한 인식도 달라지고 있다. 단백질의 중요성이 부각되는 것과 함께 ‘지방’에 대한 인...

2022.12.15.

‘건기식이라고 무조건?’…주의 필요한 상황들

흔히 건강기능식품을 ‘건강식품’과 혼동하는 경우가 많다. 하지만 건기식의 기능성은 식품의약품안전처가 인정한 기능성 원료로 만...

2022.12.14.

‘이것만 기억’ 심장질환 막는 식습관 지침

심장질환은 ‘암’과 함께 사망률이 높은 대표 질환이다. 통계청에 따르면 2021년 국내 사망원인 1위는 암이며, 이어 심장질환이 2위를 ...

2022.12.13.

“아몬드 간식, 식욕 조절 호르몬 반응성 개선 효과”

아몬드 섭취가 과체중 및 비만의 체중 관리에 효과적임을 입증한 임상 연구 결과가 발표됐다. 12일 캘리포니아 아몬드 협회에 따르면 ...

2022.12.12.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.