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<59>3가지 시트러스 민트 스파클링 워터

[리얼푸드=김태영 기자/사진=이경섭] 천연 향료를 사용하는 것은 인공 감미료를 넣는 것보다 더 탁월한 선택입니다. 약간의 노력만 더한...

2017.09.22.

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전립선암 예방, 토마토·양배추·브로콜리…‘컬러푸드’ 좋아요

-‘라이코펜 풍부’ 토마토, 전립선암 예방 - 글루코시놀레이트도 전립선암에 효과 - 양배추ㆍ컬리플라워ㆍ케일 등에 풍부 파이토케...

2017.09.18.

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<58>비트 허머스

‘비트’는 해독 성분들로 가득 찬 달콤하고 영양가 높은 뿌리채소입니다. 특히 혈액순환에 좋습니다. 병아리콩을 으깨어 만든 이집트...

2017.09.16.

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이번 주말엔 블루베리로 만든 건강 간식

항산화 기능이 탁월한 블루베리는 현대인의 필수 간식으로 안성맞춤이다. 블루베리의 주요 항산화 성분인 플라보노이드는 뇌세포의 ...

2017.09.15.

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[로푸드 레시피③]라자냐를 쉽고 건강하게 ‘애호박 라자냐’

‘라자냐’ 하면 넙적한 수제 면에 토마토 미트소스와 크림소스가 겹겹이 쌓아지고 치즈가 듬뿍 들어간 전통 볼로냐식을 연상하게 됩...

2017.09.14.

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뼈째 먹으니 칼슘까지…면역력 보충엔 ‘제철 전어’ 짱!

-환절기 면역력 떨어지면 각종 질환 발생 -단백질ㆍ비타민ㆍ무기질, 면역력 키워줘 -전어ㆍ대하ㆍ아욱ㆍ배 등 제철음식 좋아 일교차...

2017.09.11.

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‘맨밥은 맛 없다’ 편견 깨는, 마법의 레시피 <2>

“쌀은, 짜고 쓰고 단 반찬을 입 안에 넣어도 하나로 감싸안습니다. 조화롭게 만들고 하나로 중화시키는 힘이 있어요. 밀가루엔 없는 힘...

2017.09.08.

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<57>햄프씨드 아보카도 밀크

미국 타임지 등에서 ‘세계 6대 슈퍼푸드’로 선정된 햄프씨드. 불과 2년 전까지만 해도 생소한 식품이었지만 할리우드 셀럽들과 유명...

2017.09.08.

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[로푸드 레시피②]진한 카카오와 대추의 만남 ‘죄책감 없는 브라우니’

달달한 초콜릿과 촉촉한 식감이 어우러진 브라우니, 많은 여성들이 좋아하는 디저트죠. 하지만 칼로리가 높아 다이어트중에는 피해야 ...

2017.09.07.

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‘맨밥은 맛 없다’ 편견 깨는, 마법의 레시피

- 고은정 요리연구가의 맛있는 밥 “쌀밥은 입안의 음식맛을 씻어낸다. 맨밥이 들어갈 때마다 혀의 감각은 늘 새롭게 살아난다. 짜지...

2017.09.07.

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September 20

독일, 새로운 과일주스 트렌드는?

독일의 과일주스 시장 규모는 유럽에서 단연 으뜸이다. 국민 한 사람이 마시는 과일주스의 양도 유럽 평