리얼푸드 REALFOODS

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리얼키친

고기 없이 바삭달콤한 ‘도토리묵 강정’

도토리를 식재료로 이용하는 나라는 세계적으로 매우 적습니다. 도토리의 떫은맛과 복잡한 손질과정때문이기도 합니다. 하지만 우리나...

2018.12.14.

리얼키친

연말 파티에 어울리는 ‘호주망고 리스 샐러드’

연말이 성큼 다가오면서 다양한 모임 자리가 늘고 있습니다. 최근에는 사람들이 붐비는 레스토랑보다 집에서의 홈파티를 즐기는 분들...

2018.12.14.

비건키친

<107> 아보카도 통밀빵 토스트

몇 년 전부터 대세 식품으로 떠오르고 있는 아보카도. 비타민과 미네랄이 많은 건강 과일 아보카도는 ‘숲속의 버터’로 불릴 정도로 ...

2018.12.13.

리얼키친

두유참깨소스에 무친 브로콜리와 관자 ‘고소해’

브로콜리는 지금 먹으면 좋은 제철 채소입니다. 감기예방과 피로해소에 좋은 비타민C가 많이 들어있기 때문이죠. 비타민 C 식품의 대표...

2018.12.08.

리얼키친

도토리묵으로 떡볶이를 만들었다 ‘도토리 묵볶이’

도토리는 농촌진흥청이 이달의 식재료로 선정한 제철음식입니다. 피로와 숙취 해소에 좋고 체내 중금속 배출을 돕는 것으로 알려져 있...

2018.12.07.

리얼키친

겨울철 기력 지키자…‘조기 탕수’ 레시피

조기는 맛이 좋아 임금님 수라상에도 올랐던 생선입니다. 여전히 우리나라 사람들에게 사랑받고 있습니다. 주로 서해 연안에서 조기를 ...

2018.12.06.

리얼키친

코코넛워터 넣어 만든, ‘호주망고 디톡스워터 젤리’

미세먼지와 중국발 황사의 공격이 거세진 요즘, 건강 음식에 대한 관심도 쏠리고 있는데요. 간식에서도 코코넛 워터를 기반으로 한 영...

2018.12.05.

리얼키친

여심저격 디저트 ‘석류 파르페’

석류는 어쩐지 조금은 먹기 귀찮은 과일일지 모릅니다. 하지만 석류의 매력을 알고 나면 더욱 석류를 자주 먹게 될텐데요. 석류는 천연 ...

2018.11.30.

리얼키친

추워질땐 시원하게 칼칼한 ‘배추짬뽕탕’

11월에 먹기 좋은 제철 식재료는 무엇이 있을까요. 우리 밥상에 늘 올라와있는 김치의 주재료, 바로 배추가 있습니다. 배추는 농촌진...

2018.11.30.

리얼키친

집에 있는 견과류로 피넛버터 만들기

흔히 ‘땅콩잼’이라고 불리는 피넛버터, 간단하게 빵으로 식사를 때울 때 없으면 아쉽죠. 마트에 가면 공장에서 대량생산된 피넛버터...

2018.11.29.

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미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

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