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‘바나나·용과·파인애플’ 로 만드는 핑거푸드

화려하게 즐기는 외부 모임 대신 집에서 소소하게 요리를 즐기는 트렌드가 자리 잡고 있습니다. 이에 따라 손쉽게 구할 수 있는 식재료...

2021.01.04.

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매운 맛 열풍, 맛있게 매콤한 떡국 레시피

전 세계적으로 매운 맛 열풍이 이어지고 있습니다. 내년에는 매운 맛 트렌드가 더욱 다양한 식품으로 확대될 것이라는 전망이 나오고 ...

2020.12.31.

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‘아몬드 솔트 아포가토’·‘시나몬 라떼’ 시그니처 커피 레시피

홈카페 열풍이 일면서 집에서도 고급 커피를 즐기는 이들이 많아졌다. 커피전문점의 시그니처 커피 메뉴도 커피머신을 이용하면 집에...

2020.12.28.

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연말 테이블, ‘자몽 콩포트 카나페’ 올리면 여기가 프랑스~

팬데믹 상황으로 그 어느때보다 조용한 연말을 보내고 있습니다. 집에서 가족들과 오븟한 시간을 보내고 있다면 ‘자몽 콩포트 카나페...

2020.12.23.

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‘병아리콩, 콤부차’ 식품 트렌드 맞춘 건강 레시피

팬데믹 상황이 우리의 먹거리에도 큰 변화를 주고 있습니다. 미국 최대 식품 유통체인 홀푸드(Whole Foods)가 발표한 ‘2021 식품 트렌드’...

2020.12.22.

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동짓날 먹는 팥죽, 수수로 새알 만드세요

21일은 팥죽을 먹는 동지(冬至)입니다. 우리나라는 예부터 동짓날 팥죽을 먹는 풍습이 있는데요. 팥의 붉은색이 나쁜 기운을 물리치고 ...

2020.12.21.

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엄마, 소시지 산타가 등장했어요!

사회적 거리두기에 따라 올해 크리스마스는 홈파티로 준비하는 이들이 많습니다. 아이들과 함께 만드는 크리스마스 요리가 있다면 더...

2020.12.19.

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달걀 넣은 칵테일? 홈파티 분위기 살려줄 ‘에그녹’

크리스마스와 연말 시즌을 맞아 집에서 즐기는 홈파티가 늘어나면서 ‘홈 다이닝’을 위한 레시피에도 관심이 높습니다. 비록 밖에서 ...

2020.12.15.

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연말 테이블에 딱! ‘애플망고 플라워 찹쌀롤’

올해는 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 여파로 연말 모임 자체가 어려워졌는데요. 그렇지만 가정에서도 파티에 어울리는 요...

2020.12.14.

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퓨전 음식으로 제격 ‘도토리묵볶이’

이 맘때 먹으면 가장 고소한 도토리는 농촌진흥청이 이달의 식재료로 꼽은 식품중 하나입니다. 도토리를 재료로 한 도토리묵의 성분은 ...

2020.12.12.

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September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.