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상추, 싸먹지만 말고 토마토 샐러드에 넣으세요

상추는 일반 채소에 비해 수분(약 90% 정도)이 많아 우리 몸의 수분보충에도 좋은 채소입니다. 무기질과 비타민의 함량도 상당히 높기 때...

2021.05.22.

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봄나물로 냉국 만드는 방법

두릅나물은 봄철 잃어버린 입맛을 북돋아주는 별미반찬이죠. 두릅은 다른 채소류와 비교해 단백질 함량이 많고 칼슘, 철분 등 무기질 ...

2021.05.19.

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‘레드·퍼플 항산화물질이 가득’ 토마토와 가지가 만났다

슈퍼푸드 토마토와 가지가 만난다면 어떨까요. 토마토는 컬러푸드중 ‘레드’를 대표하는 채소로, 항산화물질인 리코펜이 가득 들어있...

2021.05.15.

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파인애플로 감성과 영양잡는 홈캠핑 레시피

외부 활동에 제약이 계속되면서 집 베란다, 옥상, 마당 등에서 홈캠핑을 즐기는 사람들이 증가하고 있다. 홈캠핑에서는 평소에 보기 힘...

2021.05.14.

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가정의 달, 아이위해 만드는 간식 2가지

5월은 가정에 관한 기념일이 가장 많은 가정의 달입니다. 하지만 제한된 외부 활동으로 집에서만 생활하는 아이들은 답답함을 느끼기 ...

2021.05.11.

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체리시즌 시작, 샌드위치에 들어간 제철체리

각종 기념일 행사에 특별함을 더해주는 과일로는 체리가 있습니다. 5월 중순부터는 본격적인 체리 시즌이 시작되는데요. 껍질을 벗기지...

2021.05.10.

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상추넣어서 더 맛있는 고기전

상추는 일반 채소에 비해 수분이 약 90% 정도로 많은 편입니다. 칼슘과 무기염류가 많이 들어 있고 비타민의 함량도 상당히 높습니다. ...

2021.05.08.

홍삼에도 유행이 있다, 시대별 홍삼 트렌드

KGC인삼공사가 지난 30여년의 정관장 매출을 분석한 결과, 홍삼 제품에도 시대별 트렌드가 반영되어 세대별 선호 제품이 각기 다른 것으...

2021.05.05.

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토마토 튀겼더니 브런치 메뉴 완성

토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 가지고 있어 비타민과 무기질 공급원으로 뛰어난 식재료입니다. 이탈리아에서는 ‘황금사과’...

2021.05.05.

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뚝딱 만드는 견과류 간식 ‘호두땅콩크로캉’

견과류는 몸에 이로운 불포화지방산이 풍부하게 들어있어 아이들 간식으로 만들기 좋습니다. 특히 호두는 식물성 오메가-3 알파리놀레...

2021.05.01.

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September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.