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[혼밥남녀 푸드톡!]⑮ ‘서울보다 북한이 더 가까운’ 파주 직장인의 ‘토마토 계란 볶음

직장인 이승백(30) 씨는 경기도 파주서 7개월째 살고 있습니다. 본사는 경기도 판교인데, 파주 공장에 있는 업무를 맡게 되면서 이곳으로...

2017.07.24.

리얼키친

여름엔 블루베리…섞으면 더 맛있다?

블루베리는 여름철 대표 ‘보라색 푸드’로, 쉽게 피곤해지는 여름에 먹으면 수분과 비타민이 보충되는 제철식품이다. 미국에선 7월을 ...

2017.07.21.

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<54>콜리플라워 타볼리 샐러드

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 요리하기 너무 더운 여름입니다. 이런 여름엔 사실 샐러드가 최고의 요리지만 때론 준비하기에 너...

2017.07.19.

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저염ㆍ저단백 식사 엄격하게…과일통조림 등 활용

- 만성콩팥병, 장기간 걸쳐 저염ㆍ저단백 식사 해야 - 약물ㆍ음식, 약해진 신장의 노폐물 배출 역할 대체 - 칼륨많은 생과일 대신 통조...

2017.07.17.

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[한여름밤의 야식유혹 ③] 양배추, 손상된 위점막 재생시켜 준다

-양배추, 비타민ㆍ무기질ㆍ식이섬유소 풍부 -손상된 위점막 회복…각종 위장질환에 효과 위-식도 역류 질환(역류성 식도염)이란 강한 ...

2017.07.10.

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몸에도 좋고 이색적인 ‘바나나 스시’ 레시피

[리얼푸드=지예은 기자] 달달하면서 부드러운 식감을 자랑하는 바나나, 사계절 어느때나 쉽게 구할 수도 있고 건강에도 좋은 과일이다. ...

2017.07.01.

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시원한 여름의 주인공, 드래곤프루트 스무디

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 한국에선 용과, 서양에선 피타야(Pitaya) 라고도 부르는 ‘드래곤프루트(Dragon fruit)’는 그 이름만으...

2017.06.30.

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맛으로 고른 간장, 뭘 만들면 좋을까?

간장은 사실 맛만 내는 소스는 아니다. 활용도가 높아 관심이 덜 했지만 건강상 이점도 있다. 간장은 우리 몸에 부족한 아미노산을 보...

2017.06.30.

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[장마철 질병,생리통 ③] 철분 많고 피로 회복시켜주는 쑥ㆍ바나나 등 좋아요

-철분이 많고 피로 회복시켜주는 음식 좋아 -쑥ㆍ바나나 등…식혜 등 찬 음료 자제해야 달마다 찾아오는 불청객 생리통. 생리통은 가...

2017.06.26.

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고급스럽게 시원한 맛, 라임ㆍ바나나 아이스크림

갑작스런 더위에 입맛이 달아난 시기, 시원하면서도 상큼한 라임은 이럴때 구원투수가 될수 있습니다. 다양한 요리의 부재료로 많이...

2017.06.22.

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October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.