리얼푸드 REALFOODS

Cook

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 다이어트 식단에 딱 ⑧연어 해조류 샐러드

슈퍼푸드로 불리는 연어는 불포화지방이 풍부한 생선이면서 비린내가 적어 어떤 식재료와도 잘 어울립니다. 몸에 좋은 연어를 오랫동...

2023.01.21.

리얼키친

올해 설명절 수정과엔 제철과일 석류 넣은 ‘석류 수정과’

설 명절 후식으로 먹는 수정과, 올해는 제철 과일을 이용한 새로운 수정과로 즐겨보는 것은 어떨까요. 이색적인 수정과의 주인공은 석...

2023.01.17.

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 부드럽고 고소하게…⑦코코넛 민대구 스테이크

신선한 계절 야채와 고소한 풍미가 강한 코코넛 소스는 민대구(Hake) 요리와 잘 어울리는 소스입니다. 살짝 구운 민대구 스테이크에 소스...

2023.01.16.

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC]고급 연어 즐기기…⑥야채 라구를 곁들인 연어 스테

젊은 층 사이에서 인기 식재료로 부상한 연어는 훈제 연어뿐 아니라 연어 스테이크로도 애용되고 있는데요. 연어 스테이크는 맛이 부드...

2023.01.14.

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 서유럽의 버거맛…⑤ 해덕 버거

기존 버거보다 고급스러우면서 새로운 맛을 가진 프리미엄급 버거의 인기가 갈수록 높아지고 있습니다. ‘가치 소비’를 추구하고 있...

2023.01.11.

리얼키친

만두·우동에도 잘 어울리네…우유크림 레시피 3선

추운 겨울에는 따뜻한 크림소스 요리가 더욱 사랑을 받는 시기다. 특히 우유를 넣은 크림은 우유만의 고소한 풍미가 전해져 요리의 풍...

2023.01.11.

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 간편하고 맛있게…④참치 토네이토 샐러드

샐러드의 단백질 보충용으로 활용되는 식재료 중 하나는 참치입니다. 오메가3지방산도 풍부하게 들어있으며 고소하고 담백한 맛까지 ...

2023.01.09.

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] ‘고단백’으로 바꾼 라자냐…③ 대구 라자냐

이탈리아 파스타 요리중 하나인 라자냐(lasagna)는 넓적한 직사각형 모양의 파스타를 속재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리입니다...

2023.01.07.

리얼키친

[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 밀가루 NO! ② 할리벗 애호박 스파게티

‘그린란드산 할리벗(Halibut, 대서양 가자미)’은 국내에서는 다소 생소한 이름이지만, 미국이나 유럽권에서는 대구나 연어처럼 즐겨먹...

2023.01.04.

리얼키친

새해 조랭이 떡, 고소한 들깨 떡볶이 만들어볼까

조랭이떡국은 개성지방의 설음식입니다. 앙증맞은 모양에 크기도 작아 아이들도 흥미를 보이기 쉬운 떡국 재료인데요. 새해를 맞이해 ...

2022.12.31.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

March 22

'바삭한 초콜릿 두부' 중국 식물성 시장에 나선 네슬레

중국은 네슬레의 두 번째로 큰 시장이자 지속적인 발전 추세를 보이고 있는 곳이다.