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‘강정에서 알싸한 맛이’ 청양고추맛 소시지와 떡국떡의 만남

최근 매운맛이 전 세계 식품 시장을 휩쓸고 있습니다. 간식에서도 매콤한 맛이 대세인데요. 이번에 소개하는 리얼푸드 주말 레시피도 ...

2024.04.27.

리얼키친

‘자몽 사촌 아닙니다’…붉은 카라카라 오렌지로 활기 충전

1. 오렌지 껍질을 벗긴다. 2. 과일을 가로로 자른다. (붉은 자몽, 카라 네이블 오렌지, 만다린과 같은 다양한 과일 사용) 3. 오이와 양파...

2024.04.20.

리얼키친

‘샐러드·오트밀에’…캘리포니아 레이즌의 요리 레시피

캘리포니아 레이즌(건포도)은 달콤한 맛이 강하지만 첨가당이 전혀 들어가지 않은 과일입니다. 모두 천연당으로 단맛을 내는데요. 15일...

2024.04.15.

리얼키친

한국식 드레싱으로 감칠맛 최대…돼지고기 샐러드

돼지고기 요리에 봄채소를 넣으면 포만감이 느껴지는 한 끼 샐러드가 완성됩니다. 봄채소 중에서도 특히 달래는 살짝 매콤한 맛이 들...

2024.04.13.

리얼키친

라면처럼 쉽다?…초간단 봄나물 레시피

봄나물은 비타민과 미네랄 등 영양소가 풍부해 ‘제철 보약’으로 불립니다. 싱그러운 색상과 향긋한 풍미가 매력적이지만, 생각보다 ...

2024.04.11.

비건키친

‘달큰하면서 구수하네’ 통째로 찐 ‘배추 된장찜’

배추를 통째로 쪄서 조리하면 근사한 요리를 만들 수 있습니다. 양식처럼 접시에 놓고 썰어먹기 좋은 요리가 완성되는데요. 이 때 사용...

2024.04.06.

리얼키친

차가운 가스파초, 봄에는 토마토 대신 청포도

포도는 피로회복에 좋은 과일 중 하나입니다. 포도당과 과당으로 이루어진 당분이 체내에 빠르게 흡수되어 피로회복을 도와주기 때문...

2024.03.30.

리얼키친

달콤바삭한 강정, 비건 조리법으로 더 가볍게

달콤하고 바삭한 강정은 대부분 고기가 들어갑니다. 채식이나 비건(vegan·완전채식)인 또는 체중감량과 건강 식단을 원한다면 비건 조리...

2024.03.23.

리얼키친

차갑게 먹는 냉잡채, ‘봄 미식 그 잡채’

한국인이 좋아하는 잡채는 따뜻하게 먹는 것이 일반적입니다. 하지만 고기에 기름까지 많은 잡채는 자칫 느끼하거나 무거운 느낌이 강...

2024.03.16.

리얼키친

‘아삭한데 식이섬유까지’ 볶음밥에 어울리는 양배추

평소 식단에서 식이섬유가 부족하다면 양배추를 요리에 이용해보세요. 볶음밥에 넣어도 잘 어울립니다. 리얼푸드가 추천하는 주말 레...

2024.03.09.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.