리얼푸드 REALFOODS

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스팰트 밀, 바베리… 유럽서 뜨는 유기농 식품의 상륙

-‘EU 유기농 식음료 전시상담회’ 현장 취재 -EU 게이트웨이, 코엑스에서 ‘2018 유기농 식음료 전시상담회’ 개최 -스팰트 밀, 바베리 ...

2018.11.29.

스페인 ‘K-푸드 로드쇼 2018’ 에서 주목받은 샘표 ‘연두’

우리맛 연구중심 샘표가 지난 27일, 스페인 마드리드에서 열린 ‘K-푸드 로드쇼 2018’에 참여했다. 이날 행사에서 샘표의요리에센스 연...

2018.11.29.

美, '단백질 워터'가 뜬다

단백질도 '마시는' 시대다. 최근 미국에선 기능성 음료 시장의 확대로 단백질 워터가 부상하고 있다. 글로벌 인사이트(Global Insights)에 ...

2018.09.30.

맥도날드, “빅맥에서 인공 첨가물 빼겠다”

세계적인 패스트푸드 체인 맥도날드가 주방에서 인공 식자재를 걷어내겠다고 선언했다. 패스트푸드 업계도 피하지 못한 소위 ‘건강 ...

2018.09.27.

中, 탄산음료 시장이 진화한다

중국의 탄산음료 시장이 진화하고 있다. 저당은 물론 기능성 성분을 넣은 탄산음료가 등장해 소비자들을 공략하고 있다. 시장조사회사...

2018.09.24.

네덜란드서 파스타, 라면 인기

네덜란드에서 아시아 음식이 인기인 가운데, 가정에서 간단히 조리할 수 있는 인스턴트 면류도 소비자들의 꾸준한 선택을 받고 있다. ...

2018.09.22.

식물성 재료로 진짜 참치맛 내는 美 스타트업

‘희생없는 해산물’. 굿캐치(Good Catch)라는 미국 식품 스타트업의 철학을 드러내는 말입니다. 이 회사는 오롯이 식물성 재료를 활용해...

2018.08.29.

일본의 히트상품은? '닛케이 POS셀렉션' 2018 발표

한국농수산식품유통공사(aT)는 일본에서 발표된 ‘닛케이 POS셀렉션 2018’을 전했다. 닛케이 POS셀렉션은 슈퍼마켓, 편의점, 드럭스토어 ...

2018.08.28.

中 전통 브랜드 ‘라오즈하오’, 온라인으로 날개 달았다

중국의 전통 브랜드를 아우르는 ‘라오즈하오’가 온라인이라는 날개를 달고 고공성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했...

2018.08.28.

새로운 천연 감미료 '아반스야' 등장

네덜란드에 본사를 둔 영양ㆍ건강ㆍ환경보호 연구기업인 DMS사가 최근 미국 시카고에서 열린 IFT 푸드쇼에서 차세대 감미료인 ‘아반스...

2018.08.20.

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December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

Real Life Review