리얼푸드 REALFOODS

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다이어트에 좋은 오트밀, 간편하고 맛있게 영양소 챙기려면…

- 전 세계에서 주목하는 통곡물인 오트밀, 각종 성인병 예방에 효과적 - 미국ㆍ유럽 등지에서 인기인 오트밀 핫시리얼 브랜드 ‘퀘이커...

2018.07.10.

올가니카 ‘통통새우 로제 파스타’ 등 클린푸드 2종 추가 론칭

- 6월 29일 첫 시작으로, 5주간 총 10종의 신메뉴 출시 예정 - 7월 6일, ‘통통새우 로제 파스타’, ‘발사믹 드레싱과 에그마요 샐러드’...

2018.07.06.

日, 과자의 화려한 변신...반찬이야 스낵이야?

'반찬'을 뜻하는 소자이(そざい)가 일본 스낵의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본에선 소자...

2018.07.02.

올가니카, 여름시즌 맞아 ‘클린푸드’ 신메뉴 10종 출시

- 도시락 2종 시작으로 7월 말까지 순차 출시 - ‘이마트24’ 수도권 매장에서 구입 가능 올가니카가 여름 시즌을 맞아 신규 클린푸드 1...

2018.06.29.

샘표, 전통 콩 발효기술로 탄생한 요리에센스 ‘연두’ 개발기 발표

샘표 우리발효연구중심의 허병석 연구소장이 지난 27일 익산 식품클러스터 소스산업화센터에서 열린 ‘2018소스산업화센터 심포지엄’...

2018.06.28.

올리브오일 넘어 새롭게 주목받는 ‘건강 오일들’

건강에 대한 높은 관심으로 ‘건강오일’(Healthy Oil) 에 대한 수요가 미국에서 높아지고 있다. 최근 주목받고 있는 아보카도 오일 등을 ...

2018.06.26.

올가니카, 여름맞이 ‘쿨러백 증정’ 이벤트 실시

-클렌즈 3-데이 프로그램 구매시 휴대 편한 쿨러백 증정이벤트 -비가열 살균공정을 통해 재료 본연의 맛과 영양을 그대로 살린 콜드프...

2018.06.07.

편의점서 마트에서.. 日에서 주목받는 '샐러드 피시'

일본내 샐러드 치킨 시장이 지속적으로 성장하면서 샐러드 피시 메뉴들도 주목을 끌고 있다. 닭고기 대신 생선 어묵과 연어, 참치, 가다...

2018.06.07.

'점심외식 줄인다' 일본 사무실에 설치된 반찬자판기

건강과 간편성을 요구하는 일본 내 직장인들의 수요가 증가함에 따라 일본내 점심식사의 모습도 달라지고 있다. 한국농수산식품유통...

2018.06.04.

미국서 '제 2의 스리라차 소스' 노리는 한국의 쌈장

건강하고 이국적인 식품 수요가 증가하면서 미국내 한국식 소스에 대한 관심도 높아지고 있다. 최근에는 한국인 셰프가 내놓은 '쌈소스...

2018.05.31.

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MARKET TRENDS

March 25

애너하임 박람회에서 나타난 식품 트렌드는?

전 세계적인 채식 열풍과 건강 트렌드는 식음료 업계의 판도를 바꾸고 있다. 최근 막을 내린 2019 애너하임 자연식품 박람회 (NPEW 2019)에서도 이같은 흐름이 나타났다.

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